【食為先小吃培訓(xùn)】 QQ：  食為先擁有一支以烹調(diào)師和專業(yè)技師為骨干、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。培訓(xùn)中心采用實(shí)操教學(xué)模式，隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作，手把手教、包教，在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽體驗(yàn)課程，請聯(lián)系在線值班老師?。?/p>

項(xiàng)目名稱：炸雞鎖骨

項(xiàng)目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：炸雞鎖骨全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

原料設(shè)備：不受任何控制

售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

炸雞鎖骨培訓(xùn)

一、炸雞鎖骨培訓(xùn)技術(shù)介紹：

  傳授全套技術(shù)，開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面的傳授，炸雞鎖骨開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。  

二、炸雞鎖骨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

肯德基風(fēng)味炸雞將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進(jìn)行了的結(jié)合，采用20余種名貴調(diào)料秘制而成，現(xiàn)場制作時(shí)濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品與常見的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。

肯德基風(fēng)味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，這也是肯德基風(fēng)味炸雞得以流行的主要原因。

三、炸雞鎖骨培訓(xùn)內(nèi)容：   

1、炸雞等發(fā)展史。

2 、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。3、 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。

5、各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息；

7、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧。

四、炸雞鎖骨培訓(xùn)方式：

由專業(yè)的師傅手把手教學(xué)，包括炸雞鎖骨的串制、腌制、調(diào)料全套技術(shù)教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、炸雞鎖骨培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、食為先各分校部分學(xué)員留影

七、食為先炸雞鎖骨技術(shù)培訓(xùn)：

1、  食先是專業(yè)的炸雞鎖骨學(xué)習(xí)培訓(xùn)基地，本中心常年提供炸雞鎖骨技術(shù)創(chuàng)新，師傅多年的培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，由專業(yè)的老師手把手教學(xué)教會(huì)全套炸雞鎖骨技術(shù)。

2、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

3、 我們會(huì)把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多店那樣，學(xué)員要夠買他們的材料設(shè)備。

4、 學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、 本中心提供原料和設(shè)備的購買商城的，您可以到我們這里購買；或者，我們會(huì)提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

食為先團(tuán)隊(duì)

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)