新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校,味道好,學(xué)費(fèi)低,學(xué)習(xí)時(shí)候所有配方配料毫不保留,學(xué)會(huì)直接掌握配方,學(xué)習(xí)時(shí)候現(xiàn)場(chǎng)自己動(dòng)手實(shí)操,老師手把手教課,先帶著學(xué)員做示范,老師教過(guò)后呢,學(xué)員自己下手操作學(xué)習(xí),老師在旁邊指導(dǎo),因?yàn)槊總€(gè)人的接收和領(lǐng)悟的能力不一樣,所以具體的學(xué)習(xí)時(shí)間我們也是不限制的,什么時(shí)候?qū)W會(huì)學(xué)好學(xué)滿意為止的,學(xué)習(xí)時(shí)候用的所有食材也是我們學(xué)校準(zhǔn)備的,報(bào)名學(xué)習(xí)之前可以先免費(fèi)品嘗味道,味道滿意了在報(bào)名學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)時(shí)候所有的技術(shù)核心配方配料也是不保留教課的。
罐罐香豆皮鹵豆皮是指用鹵子制作的豆腐皮,有特殊的鮮咸味的傳統(tǒng)小吃。豆腐皮切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的長(zhǎng)方形片;豆腐皮放入五成熱的油鍋中炸至金黃色時(shí)撈出;用布袋將大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好;扎緊袋口放在開(kāi)水里煮20分鐘,去掉污物和黑色浮沫;然后,把香料袋放在燉鍋里,加入開(kāi)水,用慢火熬1小時(shí);待翻滾便可加鹽、味精、蔥、姜、豬油,下入豆腐皮,10分鐘后撈出,涼后碼盤即可。
豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品,在中國(guó)南方和北方地區(qū)有多種??名菜 . 因?yàn)榈赜虿煌越蟹ㄒ膊灰粯?,有的地?. 有的叫做油皮,有的地方叫做豆筋,也有叫做豆腐皮的。豆腐皮的成品的吃法也有很多種,比如:火鍋,做湯,油炸,燒烤,涼拌等等正是因?yàn)樗某苑ū容^多所以才會(huì)特別深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。今天為大家一種新流行吃法---罐罐香秘制鹵豆皮,由我們培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)師傅精心研制,包括十幾種秘制調(diào)味料的香鹵豆皮,鹵豆干,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,市場(chǎng)10元一大份,一個(gè)人吃不完。深受廣大食客喜愛(ài),吸引很多人排隊(duì)購(gòu)買。
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聯(lián)系人: 張老師
地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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新鄉(xiāng)經(jīng)典美味培訓(xùn)小吃面食列培訓(xùn):罐罐香秘制鹵豆皮,袋袋饃,口袋饃,果蔬彩色涼皮,錫紙燒烤,蘭州拉面、里脊扒餅、醬香餅、羊肉燴面、熏肉大餅、饞嘴餅、牛骨湯面 、芙蓉卷餅、公婆餅、餃子列、月亮饃粉蒸肉、香掉牙千層餅、老北京炸醬面、老北京鹵肉卷、餡餅、山西刀削面、牛肉板面、四川擔(dān)擔(dān)面 、靈寶肉夾饃、羊肉泡饃、粉面列、紅燒面、過(guò)橋米線、茄汁面、蕎麥面、麻鴨面、砂鍋面 、重慶小面、梁三卷饃、延津火燒、韓式布袋饃、驢肉火燒、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、鍋盔、顧縣肉和等一對(duì)一培訓(xùn)包教,學(xué)會(huì)為止.