經(jīng)典美味黃金土豆餅培訓口味:番茄醬味、芝士醬味、孜然味、麻辣味
經(jīng)典美味黃金土豆餅培訓內容:
1.講述黃金土豆餅設備的認知和使用方法;
2.黃金土豆餅所需食材及原料講述;
3.黃金土豆餅的制作方法和工藝流程實操;
4.土豆餅與其他佐料的配比;
5.土豆餅的煎制技巧;
6.秘制醬的制作,包括提香、上色、收汁的制作方法及流程;
7.土豆餅出鍋時間的掌握以及如何做到有賣相等。
8.黃金土豆餅的保存方法及售賣技巧。
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經(jīng)典美味小吃培訓善于普通的食材轉化成炙手可熱的小吃,而黃金土豆餅就是其較得意的成果。用土豆這樣質樸的食材,結合其本身的超高營養(yǎng),利用獨特的技術手法,創(chuàng)新出黃金土豆餅,因為外觀金黃香甜,表層酥脆清爽,可口軟糯,被稱作“小吃的扛把子”。簡單的操作,的烹飪技法,成就一份老少皆宜的記憶美食。
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百聞不如一見 口味勝于一切
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