周口哪里教魚(yú)豆腐技術(shù)？秘制魚(yú)豆腐技術(shù)。魚(yú)糕發(fā)源地為荊州，故俗稱(chēng)荊州花糕。它是采用魚(yú)糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸制而成的食品，入口鮮香嫩滑，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之商品   魚(yú)豆腐主要用魚(yú)，水加一些食品輔料制作加工，里面不含大豆，只是因?yàn)樾螤钕穸垢?，因此我們把它命名為魚(yú)豆腐。它跟魚(yú)糕不同。魚(yú)刺會(huì)通過(guò)粉碎做進(jìn)魚(yú)豆腐里面，含鈣量非常高，老人孩子也都能吃，解決了平常吃魚(yú)除刺及烹飪麻煩的缺點(diǎn)。魚(yú)豆腐是一種綠色食品，不含任何化學(xué)物質(zhì)及防腐劑。

 特色較新小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

魚(yú)豆腐又稱(chēng)油炸魚(yú)糕，以魚(yú)肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費(fèi)者的青睞魚(yú)糕鮮香滑嫩，魚(yú)豆腐無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)脂肪多蛋白，味鮮易吸收，魚(yú)丸子取材方便，制作簡(jiǎn)單利潤(rùn)高魚(yú)丸子是魚(yú)糜制品中較常見(jiàn)的產(chǎn)品。因原料對(duì)魚(yú)品種的選擇要求不高，生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備比較簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格低廉，因而成為熱銷(xiāo)貨。不僅水產(chǎn)加工企業(yè)能生產(chǎn)，且家庭也可制作。

買(mǎi)魚(yú)豆腐機(jī)器送技術(shù)，魚(yú)糕魚(yú)豆腐要做是要有技術(shù)和竅門(mén)的，不是象網(wǎng)上說(shuō)的這么簡(jiǎn)單！我培訓(xùn)中心專(zhuān)業(yè)老師執(zhí)教，你學(xué)到的技術(shù)，做出的產(chǎn)品，回家即可營(yíng)業(yè)賺錢(qián)。

古人有“魚(yú)之味，及百味之味，吃了魚(yú)，百味無(wú)味”之說(shuō)，魚(yú)歷來(lái)成為人們的喜愛(ài)食品，魚(yú)糕魚(yú)豆腐，它傳承了魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素，鎂元素等，并且是一種低脂肪的健康食品。魚(yú)豆腐無(wú)鱗無(wú)刺，肉質(zhì)鮮嫩，口感滑嫩、鮮香、韌脆，而且具有無(wú)脂肪、多蛋白、高營(yíng)養(yǎng)、味鮮美、、易吸收等特點(diǎn)，迎合了現(xiàn)代人的生活習(xí)慣和口感需求，滿(mǎn)足了現(xiàn)代人的健康生活和快節(jié)奏生活，讓那些喜歡吃魚(yú)，而又不愿意或不會(huì)做魚(yú)的人，大飽口福，盡情享受。

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