熱門麻辣爆肚小吃培訓(xùn)班

  麻辣爆肚除肚子要新鮮外，功夫全在“爆”。爆的時(shí)間要恰到好處，欠火候或過火候，會(huì)出現(xiàn)過生或過熟而不脆，甚至咬不爛。故《燕都小食品雜詠》中詠：“入湯頃刻便微溫，佐料齊全酒一樽。齒鈍未能都嚼爛，囫圇下咽果生吞。”還說：“以小方塊之生羊肚入湯鍋中，頃刻取出，謂之湯爆肚，以醬油蔥醋麻醬汁等蘸而食之，肚既未經(jīng)煮熟，自成極脆之品，食之者，無法嚼爛，只整吞而已?！币虼耍馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是“脆嫩”，不同的部位要掌握不同的火候！

 麻辣爆肚的特色：1.健康美味，麻辣爆肚選用精致食材，選自牛羊肚上的各部分進(jìn)行烹調(diào)。食客吃爆肚的時(shí)候，嚼在嘴里咯吱咯吱的，香嫩美味。較重要的是其麻辣燙香而不膩，辣而不躁。爆肚中含有多種人體所必需的營養(yǎng)成分，長期食用，對(duì)身體健康大有裨益。2.口味多樣，麻辣爆肚分為不辣、微辣、重辣三種味型，顧客可以根據(jù)自己的口味添加麻醬、辣椒油、陳醋、麻油等調(diào)味品，從而組合出適合自己口味的香辣爆肚。

   經(jīng)典美味名吃培訓(xùn)項(xiàng)目有：1、河南燴面 2、羊肉泡沫 3、五香兔肉 4、橘子雞 5、紅燜羊肉 6、驢肉火燒 7、煎餅合子做法 8、牛肉罩餅培訓(xùn) 9、搓魚錢培訓(xùn) 10、蘭州拉面 11、面茶 12、貓耳朵技術(shù) 13、大蝦燉白菜 14、油爆海螺 15、嶗山菇燉雞 16、擔(dān)擔(dān)面 17、龍抄手 18、西壩豆腐 19、蜜三刀 20、糖耳朵 21、羊眼包子 22、油炸臭豆腐 23、芙蓉三鮮火鍋 24、瀏陽豆豉 25、文昌雞 26、加阿積鴨 27、黃山寺皮蛋 28、合肥獅子頭 29、翡翠水晶餃 30、三絲面疙瘩 31牛腩粉 32、及第粥 33、泉州四果湯 34、廈門蝦面 35、尼姑素面 36、桂林米粉 37、冬筍炒牛肉 38、豆花米線 39、腸旺面 40、雞絲豆腐腦 41、羊肉燴餅 42、肉夾饃 43、紅燒丸子 44、上海湯包 45、狗不理包子 46、棒棒雞 47、什錦燒餅 48、南昌米粉 49、石頭街麻花 50、南昌油炸小品 51、熱干面 52、米粑粑 53、蘭州釀皮 54、活糖油糕 55、糖鍋盔 56、羊雜碎 57、手抓牛肉 58、雜面片 59、燴羊雜碎 60、涮羊肉 61、酥油茶 62、藏面 63、烤包子 64、羊肉串 65、烤魚 66、鲅魚餅子 67、三鮮韭菜盒 68、鍋包肉 69、長春醬肉 70、鳳凰卷 71、雞仔餅 72、蚵仔煎 73、鹽酥雞 74、臺(tái)北牛肉面 75、蚵仔面線 76、辣魚蛋 77、麻辣爆肚

  經(jīng)典美味麻辣爆肚香而不膩，辣而不躁，麻而不過，快捷出餐，一年四季沒有淡季，是一道中式快餐與小吃的結(jié)合，是時(shí)下創(chuàng)業(yè)開店的熱門項(xiàng)目?？觳突?jīng)營是未來的趨勢，顧客不需要長時(shí)間的等待，就可以吃到美味的爆肚，市場潛力極大。新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián) 系 人：張老師電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費(fèi)接送 中華經(jīng)典美味歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢情

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