河南冒菜培訓(xùn)地址在哪

廚掌柜餐飲不止擁有培訓(xùn)基地，還有自己的實體店，所以交給您的不僅僅是專業(yè)技術(shù)，還為客戶提供專業(yè)開店規(guī)劃，店面設(shè)計方案，店面籌備方案等，您的創(chuàng)業(yè)路上我們一直都在，把我們開店走過的彎路規(guī)避掉，給你呈現(xiàn)我們較好的開店經(jīng)驗，不用再擔心“想做餐飲又沒經(jīng)驗；開起店的老板苦于技術(shù)不佳或品種不全；懂點餐飲知識但又不完善”這一切問題交給我們，我們都準備好了，讓濤潯餐飲培訓(xùn)基地助你一臂之力，只等您的加入！

學習內(nèi)容：

1、 講解開店的基本知識

2、傳授經(jīng)營菜品的識別及切配、裝盤和碼味等知識

3、傳授冒菜調(diào)料的辨認及基本性能知識

4、絕無保留的底料配方

5、交付香料秘方

6、親傳工藝流程。(炒制底料，提煉冒菜紅油）以學員親自操作為主

7、同時講解工藝中的火候等相關(guān)知識

8、傳授冒菜兌鍋及冒各種菜方法，和冒好菜后各種調(diào)料的添加。

9、相關(guān)老湯，油的回收處理，保管的知識

10、如何熬高湯

11、老油的保管

12、老油味差了的調(diào)整濤潯餐飲不止擁有培訓(xùn)基地，還有自己的實體店，所以交給您的不僅僅是專業(yè)技術(shù)，還為客戶提供專業(yè)開店規(guī)劃，店面設(shè)計方案，店面籌備方案等，您的創(chuàng)業(yè)路上我們一直都在，把我們開店走過的彎路規(guī)避掉，給你呈現(xiàn)我們較好的開店經(jīng)驗，不用再擔心“想做餐飲又沒經(jīng)驗；開起店的老板苦于技術(shù)不佳或品種不全；懂點餐飲知識但又不完善”這一切問題交給我們，我們都準備好了，讓濤潯餐飲培訓(xùn)基地助你一臂之力，只等您的加入！

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