唐縣棋子燒餅培訓學校
20世紀的20年后期，隨著采礦業(yè)的發(fā)達，唐山成為一座工業(yè)重鎮(zhèn)，商業(yè)也隨之繁榮起來。在唐山的便誼街有個很有名氣的飯店叫九美齋。飯店老板趙東富是個思想開通的經(jīng)營者。他這個飯店之所以叫“九美齋”就是他先聘用了九名妙齡女子當女招待，以此來吸引顧客。當趙老板聽說豐潤城的棋子燒餅很受顧客喜歡時，就派一名廚師以顧客的名義去偷藝。這名廚師弄明白原委之后，就建議用上等精面制作，餡子不單純局限于豆沙，還制作一種加豬肉餡的，并且實驗出配料的比例和標準。一般是一斤精面，配四兩雞油，半斤五花肉，外粘一層芝麻。這樣制作出的棋子燒餅，個如棋子，色澤金黃，外焦里嫩，層多酥脆，餡溢肉香，很快就風聞遠近，成為唐山地方獨有的風味美食。據(jù)說在20世紀60年代，周總理出訪波蘭時，還曾派人來唐山購買棋子燒餅，作為國禮送給外賓。

培訓

1.配方不保留，畢業(yè)后從學校進料！

2.一份學費，允許兩人同時學習，開店順利??！

3.培訓期間食宿免費，提供被褥，帶簡單衣物、洗漱用品即可！ 

4.親自動手操作，直到做出成品！

5.性收費（包含學習過程中的所有材料費、食宿費）可簽訂合同！

6.不限制學習時間，根據(jù)個人情況，學會為止！

7.開店途中，有任何問題可以隨時電話指導，或來校再次！

學棋子燒餅技術去哪里，來廚掌柜小吃培訓，老師手把手教學，學會為止，不限制學習時間，*，一般3天可以熟練掌握，我們在保定市徐水區(qū)華龍路530號。