羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入配上香辛料調(diào)和的湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。
羊肉湯既可固定開店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),四季經(jīng)營(yíng),沒(méi)有淡季,只有旺季,投資少,利潤(rùn)高,低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。學(xué)習(xí)正宗羊肉湯技術(shù),就到正規(guī)羊肉湯培訓(xùn)學(xué)校,豫香園餐飲培訓(xùn)中心以培訓(xùn)上百種特色小吃聞名河南,是全國(guó)小吃培訓(xùn)可信賴的機(jī)構(gòu),擁有的技師團(tuán)隊(duì)、的教學(xué)設(shè)備、培養(yǎng)小吃學(xué)員上千人,為社會(huì)輸送了大批致富人才,學(xué)員已大多開店致富。朋友們,如果您想要開羊湯館,想要學(xué)習(xí)專業(yè)的羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),就去豫香園餐飲培訓(xùn)中心吧!還可指導(dǎo)您開店。
羊肉湯是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等,湯汁發(fā)白,肥而不膩,無(wú)膻味,在全國(guó)各地均有各具特色的地方名吃。成為有名的便是簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯,成都正宗簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),就到豫香園餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)。羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),豫香園羊肉湯的做法主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。豫香園羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)料調(diào)配的蘸碟就成羊肉湯。羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),豫香園羊肉湯自成一派,風(fēng)味獨(dú)樹一幟,具有了良好的口碑,并漸漸聲名遠(yuǎn)播,走出山東,風(fēng)靡全國(guó)各地。 豫香園羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。
豫香園羊肉湯培訓(xùn)中心面向全國(guó)傳授羊肉湯技術(shù),全套技術(shù)包括:選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問(wèn)題全程傳授。學(xué)員可以先品嘗我們熬制的羊肉湯,感覺(jué)好后再學(xué)習(xí),尤其是香料配方,我們毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。
豫香園羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)中,你將學(xué)習(xí)到:
1. 羊肉選材:學(xué)習(xí)如何選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的羊肉,包括羊肉的品種、肉質(zhì)、肥瘦程度等。
2. 羊肉熬制:學(xué)習(xí)如何熬制出濃郁鮮美的羊肉湯底,包括熬制時(shí)間、火候掌握、料酒/醋/姜的使用等。
3. 配料制作:學(xué)習(xí)如何制作出配料,如米飯、面條、青菜等,以及如何炒制配料,提升其口感和味道。
4. 羊肉湯調(diào)味:學(xué)習(xí)如何調(diào)制羊肉湯的口味,包括鹽、胡椒粉、花椒等調(diào)味料的使用方法。
5. 羊肉湯的食用方法:學(xué)習(xí)如何食用羊肉湯,包括餐具使用、吃法和飲品搭配等。