麻辣羊蹄由于其味辣而故名。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，為美容食品；同時(shí)還具有強(qiáng)筋壯骨之功效，老少皆宜。每次看到小巷的羊蹄，都無(wú)法抵擋住誘惑，一口氣吃上十幾個(gè)才能過(guò)足癮。多種風(fēng)味，不油膩，更健康，更營(yíng)養(yǎng)，鹵好的羊蹄沒(méi)有季節(jié)性，可流動(dòng)攤位也可固定攤位，成本少，賣(mài)得快，利潤(rùn)高！吃麻辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鮮美不膩，辣而味美，很讓人回味悠長(zhǎng)，可以說(shuō)是一種邀朋聚友的較佳消閑方式。

羊蹄，即羊的四足，又名羊腳。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。羊蹄是膠質(zhì)組織，與海參、魚(yú)翅相比價(jià)廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。是烹制筵席佳肴的重要原料，也是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹制的傳統(tǒng)美食。

豫香園麻辣羊蹄采用秘制配方鹵制，數(shù)十種秘制香料結(jié)合羊蹄在時(shí)間和高溫的燉煮下，羊蹄骨中的骨髓，被徹底分化出來(lái)，消融于肉湯中，全部的調(diào)料又漸漸滲透到蹄肉中。醬赤色的羊蹄裂開(kāi)了花瓣，露著白色羊骨，蘸上羊蹄湯汁吃，羊皮細(xì)膩嫩滑，進(jìn)口即化，羊蹄筋，筋道弾牙，羊蹄湯濃郁的汁水和舌頭觸摸的片刻，滿口腔的辣味和麻味，還有羊肉的香味，在舌尖上跳動(dòng)。那種味蕾和感官的愉悅，讓人畢生難忘。每次看到冷巷的羊蹄，都無(wú)法抵擋住引誘，一口氣吃上十幾個(gè)才干過(guò)足癮。

豫香園麻辣羊蹄教學(xué)方式：

1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。

2、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。并且隨到隨學(xué)，。

3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全掌握為止。

4、中華豫香園培訓(xùn)中心向?qū)W員保證：核心技術(shù)配方毫無(wú)保留的完全傳授與你！學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，畢業(yè)回去開(kāi)店有保障。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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豫香園長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué)，品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開(kāi)班，專(zhuān)業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才！簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可回來(lái)復(fù)習(xí)。指導(dǎo)開(kāi)店！歡迎各地的朋友來(lái)學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，我們會(huì)給您很好的服務(wù)較專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再報(bào)名！