肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨(dú)特風(fēng)味。

　　肉夾饃被稱為中式漢堡，其消費(fèi)人群非常廣泛，從小孩，從青年人，可謂是消費(fèi)比較廣泛，適合廣大的消費(fèi)者。肉夾饃小吃店經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。流動經(jīng)營的話1-2個人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當(dāng)天賣完，當(dāng)天進(jìn)貨。開小吃店投資成本低、小吃店經(jīng)營簡單、利潤可觀、小吃的消費(fèi)群體廣，所以說投資餐飲業(yè)的，市場前景廣闊。

　　豫香園傳授肉夾饃全套技術(shù)，手把手傳授全套技術(shù)，現(xiàn)場實(shí)際操作，包括所有核心調(diào)料配方全無保留，從面粉的選料到配比、和面、醒面、烤饃、鹵肉、出品及所有細(xì)節(jié)流程、調(diào)料采購渠道，肉夾饃開店經(jīng)營問題的解答等等。來新鄉(xiāng)豫香園學(xué)技術(shù)，肉夾饃技術(shù)傾囊相授保留。教學(xué)從零開始，如:到線小吃培訓(xùn)班學(xué)習(xí)肉夾饃、潼關(guān)肉夾饃制作培訓(xùn)從和面、配料、打餅、到煮肉、夾饃、整個制作流程全部教會給學(xué)員。保證讓學(xué)員學(xué)會技術(shù)就可以回家開店。完全獨(dú)立可以操作出來。小吃不但好吃，創(chuàng)業(yè)更是良機(jī)。抓住良機(jī)。創(chuàng)造人生奇跡。新鄉(xiāng)豫香園不怕你不會，就怕你嫌累。

豫香園肉夾饃學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、肉夾饃饃的制作，（打饃、和面、烤制）； 2、饃煮肉，鹵湯，料包（煮肉配料、老湯、糖色） 3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及較低價格； 4、原料存放、保鮮技術(shù)；5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)； 6、開店選址指導(dǎo)。

豫香園肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：
優(yōu)勢一：研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)勢二：迷人口味，鎖定所有消費(fèi)者。標(biāo)準(zhǔn)饃、純瘦饃、優(yōu)質(zhì)饃、廚霸王多種口味任顧客選擇，迷人的口味，的享受。獨(dú)特的配方，令同行無法模仿，保證學(xué)員獨(dú)攬財源。
優(yōu)勢三：終身技術(shù)升級，肉夾饃原材料的優(yōu)采購渠道。
優(yōu)勢四：簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
優(yōu)勢五：學(xué)員全程親自動手，學(xué)校提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

學(xué)習(xí)肉夾饃小吃一定要到正規(guī)專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，豫香園專業(yè)教學(xué)機(jī)構(gòu)，等著你來。靜觀全國各類小吃培訓(xùn);有專業(yè)的，有魚目混珠的，有靠真技術(shù)開公司的，有靠花錢包裝宣傳開公司的，我們豫香園一不花錢宣傳，二不花錢包裝，把核心技術(shù)傳授給來學(xué)小吃技術(shù)的學(xué)員，把宣傳包裝所需的費(fèi)用實(shí)惠給學(xué)員，真技術(shù)不是靠編出來的，有沒有真本事你來看看、嘗嘗就知道。