烙饃卷菜屬于街頭地?cái)傢?xiàng)目，飄著麥香，嚼勁十足的烙饃夾上香辣美味的鹵豆腐，讓人百吃不厭。 烙饃卷菜是河南登封的知名的漢族面食小吃，烙饃卷菜是地道的北方風(fēng)味。以牛羊肉豬肉為餡，以河北香河較為出名，烙饃卷菜是和南方風(fēng)格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來(lái)面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，既可當(dāng)菜，也可做主食。品種達(dá)十幾種。據(jù)傳1770年乾隆皇帝路過(guò)此地，曾品嘗過(guò)這種肉餅，對(duì)其色香味贊不絕口。從此烙饃卷菜生意大振，至今仍為很多北京人喜愛(ài)。
烙饃卷菜項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
1、烙饃卷菜是以面餅包裹蔬菜、雞蛋、火腿、雞柳、鹵肉的特色小吃，有牛肚雞蛋卷、雞柳鹵藕卷、五香牛肉卷、香菇千張卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。2、運(yùn)營(yíng)模式多樣化、可外賣(mài)經(jīng)營(yíng)，做店銷(xiāo)售、送入超市食堂等。臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)。3、現(xiàn)場(chǎng)制作，顧客信賴(lài)，口味獨(dú)特，顧客追捧，想吃就吃!4、技術(shù)簡(jiǎn)單，好學(xué)，3-7天變可學(xué)會(huì)。烙饃卷菜培訓(xùn)哪里教烙饃卷菜技術(shù)想學(xué)習(xí)烙饃卷菜技術(shù)哪里教？烙饃卷菜合作。（河北石家莊唐山保定滄州廊坊邢臺(tái)邯鄲衡水承德秦皇島張家口河南鄭州新鄉(xiāng)南陽(yáng)洛陽(yáng)信陽(yáng)駐馬店商丘焦作周口安陽(yáng)平頂山三門(mén)峽開(kāi)封許昌漯河濮陽(yáng)鶴壁）
豫香園烙饃卷菜屬于街頭地?cái)偟捻?xiàng)目，飄著麥香，嚼勁十足的烙饃夾上香辣美味的鹵豆腐和可口的涼拌菜讓人百吃不厭，烙餅卷菜因?yàn)槠洳幌裼驼ㄊ称穼?duì)身體有害，受到很多上班族的喜歡，早上吃飯的時(shí)候，來(lái)上一個(gè)烙饃卷菜，喝上一杯豆?jié){或牛奶，而蒸好的熱氣騰騰月亮餅刷上又紅又亮的辣椒油和香辣醬，夾上可口又營(yíng)養(yǎng)的碧綠鮮生菜、雞蛋、粉蒸肉，吃起來(lái)香噴噴，可口又營(yíng)養(yǎng)，即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，早餐在很短的時(shí)間內(nèi)就解決了，很節(jié)省時(shí)間，是白領(lǐng)上班族的營(yíng)養(yǎng)快餐主食。
豫香園烙饃卷菜理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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