當年武松打虎三碗不過岡，是吃了兩斤鹵牛肉才生出的力氣，可見牛肉是增加肌力、保持活力的肉類食物。鹵牛肉是鹵制品中受歡迎的菜品，賣鹵牛肉賺錢嗎？行業(yè)資料顯示，鹵肉店的利潤保守估計都在30%，一般一家中等規(guī)模的鹵肉店的日營業(yè)額通常情況下都會達到千元以上，大概在元之間，每天的凈利潤500元左右，除去每月各種開支4000元，那么，月利潤就在1萬元左右，年利潤起碼在10萬-15萬元。賣鹵肉賺錢嗎?如果經(jīng)營狀況好的話，利潤還會更高。 鹵牛肉是鹵味界的人氣王，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，使人百吃不厭。早夏季一塊牛腱子鹵好，放入冰箱，隔天拿出來切成薄薄的片蘸上醬料吃，別提有多過癮了。

　　鹵牛肉培訓哪家靠譜?鹵牛肉作為品牌的特色小吃項目，在市場上立足也是很的事情。如今，在餐飲市場上，豫香園鹵牛肉可是一個炙手可熱的項目，粉絲基數(shù)龐大，并且門店也是非常多的。滿滿的鹵牛肉，大眾化的便宜價錢，尤其是分量十足，受到消費者的熱烈歡迎。豫香園鹵牛肉的發(fā)展，不光是靠著好產(chǎn)品的，也離不開總部的幫扶，才能收獲創(chuàng)業(yè)者的青睞，店鋪壽命旺盛。

　　豫香園鹵肉培訓內容選料：牛腱子肉，有筋，能好的口感。鹵好切片后，筋以半透明狀態(tài)出現(xiàn)在牛肉里，看起來也很漂亮!調鹵水的大料就根據(jù)自個的喜好來定，家里有什么就用什么，八角，桂皮別少了就行。如果家里料少，也可以直接-包鹵料包就好了。牛腱子肉焯水后過涼，用冰水浸泡半小時左右，讓肉質收緊再來鹵，就樣鹵好的牛肉口感扎實又嫩，而且肉質不易松散。豫香園鄭重：包教、吃住、學期不限、學滿意為止、學不會退還學費、開業(yè)去老師指導、常年技術咨詢、學員享受技術升級服務?！　≡ハ銏@鹵牛肉培訓內容：

　　1、牛肉的處理方法；2、湯料的制作方法；3、各種材料及配方。4、可以搭配鹵煮驢肉一起學習。

　　豫香園小吃培訓的：1. 專業(yè)教學團隊，認真負責；2. 專職客服團隊，細心體貼；3. 學前、學中、學后跟蹤服務；4. 親手操作，包教；5. 材料，住宿；6. 學二贈一，學三贈四。

　　鹵牛肉 培訓時間：一般2-3天就可以學會，老師一對一教學，學員親手操作，不限制學習時間。學習安排：隨到隨學，周一至周日全天實踐操作，不限制學習時間，包教。培訓開展優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　為什么學鹵牛肉小吃技術就到豫香園來？因為我們不僅教的味道好，而且教的技術完整，你不必擔心花錢了學不到真手藝，豫香園誠信培訓十多年，信譽一定沒有問題，若你還是有所擔心，可以直接到公司考察，突擊考察了解實情，一切滿意可以再簽約學習。在千百年的發(fā)展中，小吃已經(jīng)和普通的老百姓交融于一體，成為中國人難以割舍的飲食情懷和難以改變的飲食習慣；而小吃行業(yè)還有一好處，就是選擇權力大，你可以選擇各式各類的小吃，也可以選擇街邊攤還是開門市，是早上干還是中午下午或晚上干，做小吃生意就是創(chuàng)業(yè)自由可以多選擇，多盈利。