麻辣拌是一種源自重慶的傳統(tǒng)特色小吃，是廣大群眾所喜歡的一種美味?？诟行晾?，而且稍微有點(diǎn)麻。大大小小的麻辣拌店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。利潤(rùn)分析：以一間20平方，月租2000元左右的店面計(jì)算，如果能賣(mài)到200份四川麻辣拌，平均每份價(jià)格6元，那么的營(yíng)業(yè)額為1200元。綜合算下來(lái)利潤(rùn)在5成左右即600元。營(yíng)銷(xiāo)分析：本產(chǎn)品特別適合學(xué)校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類(lèi)做特價(jià)銷(xiāo)售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。麻辣拌店一般店面面積小而精，裝修要有品味和檔次，允許的話(huà)門(mén)外放置幾個(gè)休閑桌椅也是不錯(cuò)的選擇。
麻辣拌因?yàn)槠渎槔笨诟羞m合大部分人喜好，加上價(jià)格低廉，所以很快就遍及全市了，相對(duì)應(yīng)的麻辣拌一，隨之想學(xué)技術(shù)麻辣拌技術(shù)的人數(shù)也就開(kāi)始多了，因?yàn)槁槔卑枧嘤?xùn)費(fèi)便宜，開(kāi)一家店成本低，店面也可以經(jīng)營(yíng)，可謂是成本小，利潤(rùn)高，沒(méi)有復(fù)雜的管理程序，分分鐘就可以出餐，豫香園小吃培訓(xùn)總部推出的麻辣拌學(xué)員遍布各地，沈陽(yáng)、大連、鞍山、北京、上海、天津、等各大城市都有撫順麻辣拌身影，各種網(wǎng)店也把撫順麻辣拌做的如火如荼。甚至有很多學(xué)員都是慕名而來(lái)，這也說(shuō)明了傾品小吃培訓(xùn)總部推出的麻辣拌味道十分受歡迎，大家都是知道美食口味正宗就是活招牌，參加麻辣拌培訓(xùn)就豫香園小吃培訓(xùn)總部。
豫香園麻辣拌，主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚(yú)丸、甘藍(lán)、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱(chēng)紅丸子）等原料組成。和麻辣燙原料相似，不過(guò)是在煮過(guò)后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用， 是撫順人在引入麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的，非常受歡迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)進(jìn)行調(diào)配，還有九葉粉之類(lèi)的，現(xiàn)在遼寧周邊也有相應(yīng)的麻辣拌出現(xiàn)，隨后風(fēng)靡。較早出現(xiàn)在各個(gè)中校門(mén)口，很受學(xué)生們的歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)成為街頭小巷的美味小吃。
豫香園麻辣拌培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹：
1、麻辣拌培訓(xùn)的系統(tǒng)講述：2、麻辣拌培訓(xùn)原料的選購(gòu)：3、麻辣拌培訓(xùn)食材的預(yù)加工：4、麻辣拌培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)：5、麻辣拌的工藝步驟：6、麻辣拌培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則：7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道：沈陽(yáng)正宗麻辣拌培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單開(kāi)店。長(zhǎng)春正宗麻辣拌培訓(xùn)班，麻辣拌的主打產(chǎn)品，公司以打造“營(yíng)養(yǎng)、健康、便捷”的特色小吃為宗旨，哈爾濱正宗麻辣拌技術(shù)培訓(xùn)，目前旗下主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi)有幾百種各地特色小吃，會(huì)定期研發(fā)并推出新的產(chǎn)品，不斷推廣專(zhuān)業(yè)的特色小吃。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園培訓(xùn)學(xué)實(shí)實(shí)在在的技術(shù)，花錢(qián)少學(xué)好技術(shù)，就到豫香園。眾所周知，餐飲行業(yè)是個(gè)很賺錢(qián)的行業(yè)，但是較主要的是味道的掌握，經(jīng)營(yíng)餐飲味道是成功的保障，各種食品的做法技巧要求很高，不是誰(shuí)隨隨便便就能制作出來(lái)的。在專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)好技術(shù)開(kāi)店，成功就近了一大步。在選擇一個(gè)合適的位置來(lái)經(jīng)營(yíng)，把握好技術(shù)，做出好的味道，你就能成功。自己掌握技術(shù)，不求于他人，節(jié)約開(kāi)店成本，輕輕松松開(kāi)店經(jīng)營(yíng)無(wú)憂(yōu)。
