蟹黃鍋巴雞是2021年夏天在在網(wǎng)上出現(xiàn)的，突然有大量文章開(kāi)始報(bào)道蟹黃鍋巴雞，蟹黃鍋巴原是江南一帶經(jīng)典的小吃，蟹黃鍋巴雞現(xiàn)經(jīng)過(guò)人們的改良，色澤金黃，鍋巴松酥，蟹味濃香，別有風(fēng)味。蟹黃鍋巴雞”是兩人結(jié)合了韓式炸雞和中式餐飲調(diào)和出來(lái)的新式炸雞，采用古法腌制，然后炸制、再配上自制鍋巴及各種調(diào)味料炒拌出來(lái)的一款美食，口感豐富、天然芳香、外酥里嫩，老少皆宜。一經(jīng)推出便深受喜愛(ài)，現(xiàn)在也是天天門(mén)前排隊(duì)-，因疫情原因，兩人都沒(méi)敢做任何宣傳，深怕人群聚集，引發(fā)大批人排隊(duì)的現(xiàn)象。這次兩人的戰(zhàn)略是要慢慢發(fā)展，避免走酸奶大麻花的后塵。

蟹黃鍋巴雞利潤(rùn)分析： 蟹黃鍋巴雞是按盤(pán)賣(mài)，一天賣(mài)100盤(pán)來(lái)算，每盤(pán)賣(mài)12元，成本每盤(pán)4元，12元×100=1200元蟹黃鍋巴雞毛利潤(rùn)，4元×100=400元成本，1200元毛利潤(rùn)減去400元成本=800元每天×一個(gè)月30天=24000元×一年12個(gè)月=288000元年利潤(rùn)

備注：房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

成功的經(jīng)營(yíng)選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營(yíng)生意一定火爆，即使租金高些，也會(huì)化解在日常經(jīng)營(yíng)之中，反而比低租金的選址劃算的多。

蟹黃鍋巴雞小吃在網(wǎng)絡(luò)上悄悄地火了起來(lái)，“蟹黃鍋巴雞”外酥里嫩、香氣濃郁撲鼻。蟹黃鍋巴雞聽(tīng)名字就很高大尚的感覺(jué)，但賣(mài)價(jià)卻非常的便宜，一份賣(mài)10元，有的地方也賣(mài)12或者15，應(yīng)該是各地方消費(fèi)水平不同定價(jià)不同吧。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，您所學(xué)習(xí)小吃技術(shù)全部都有標(biāo)準(zhǔn)文字性配方； 上面有詳細(xì)的操作流程、制作工藝、配方，配料；都做了詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)溫度、全部到克；時(shí)間都做了的控制，標(biāo)準(zhǔn)配方您學(xué)會(huì)可以帶回家，保障學(xué)員回家就可以上手 教學(xué)質(zhì)量有保障；專(zhuān)業(yè)老師手把手教操作 您下手練習(xí)，啥時(shí)間您感覺(jué)學(xué)會(huì)了 您在走就行的。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話(huà)聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　豫香園蟹黃鍋巴雞技術(shù)鄭重：

　　凡是新學(xué)員來(lái)，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和在學(xué)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們的教學(xué)情況。品嘗，一切滿(mǎn)意后，再簽約學(xué)習(xí)；

　　老師一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過(guò)硬的餐飲技術(shù)；

　　入學(xué)門(mén)檻低，文化程度、年齡不限，為止，一次性收費(fèi)中途不收取任何費(fèi)用；

　　在學(xué)習(xí)期間，食宿方便，環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學(xué)員住得舒適，學(xué)得開(kāi)心；

　　名教，因材施教，讓每一位學(xué)員學(xué)到正宗過(guò)硬的技術(shù)。