啤酒鴨火鍋是四川近兩年新興的品種，已風行全國，它起源于重慶。傳說當初是一位食客吃火鍋時不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調制火鍋。啤酒鴨是下飯佐酒佳肴，回味無窮，鮮香微辣，略帶啤酒香味，風味獨特，并兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。傳說當初是一位食客吃火鍋時不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調制火鍋，下面介紹下這個火鍋的做法吧?；疱佒?，放入泡姜片、泡椒、老姜，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的啤酒湯，煮10分鐘。然后可以放入剛才那些配料什么的全部下鍋，蓋上蓋子5分鐘，可以開吃了，其他的青菜，蓮藕可以邊下鍋，邊吃。

酒鴨火鍋投資小，占地面積少，無論在商場、超市，都可以輕松開店，啤酒鴨火鍋一旦在一個區(qū)域站穩(wěn)腳，其營業(yè)額就會不斷增長，而且完全現(xiàn)錢交易，無拖欠，資金回籠快，收益穩(wěn)定持久！市場空間大，老少皆宜，無群體限制，必將掀起消費熱潮；傳授秘制底料配方，創(chuàng)業(yè)很簡單。真正做到全年無淡季！如此深具魅力的特色項目，問鼎國內火鍋行業(yè)撈金較好品牌，當之無愧！

豫香園餐飲連鎖合作總部本著“以人為本、誠信為根、服務用心、飯菜做精”的經營理念，啤酒鴨麻辣火鍋與貴州苗家火鍋的特色，結合本地人的口感特色，經過數(shù)年精心配制，啤酒鴨火鍋合作美味香推出了“風味火鍋鴨”?？偛烤难兄频慕^密配方，令火鍋“香更純、味更正、辣含麻、湯更濃”其口感特色是：不是“一味”的辣，啤酒火鍋鴨一經推出立即受到全國百姓的歡迎，并迅速在豫北飲食市場占據(jù)了重要地位，啤酒鴨火鍋合作豫香園號稱“火鍋一絕”。啤酒鴨火鍋合作豫香園啤酒鴨火鍋公司歡迎您隨時聯(lián)絡我們，誠邀為您提供較滿意的服務!

豫香園啤酒鴨火鍋技術教學六大保障體系：

一、一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經驗，畢業(yè)后均能熟練操作。

二、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。

三、學習各項技術均為包教，學不會不收任何費用，保證能學到真本事。

四、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定。

五、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等業(yè)務咨詢。

六、學員均能享受終身技術咨詢、技術升級服務。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓，咨詢管理與策劃服務，倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。鄭重：豫香園擁有專業(yè)的執(zhí)教；所有產品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；技術不實退還全部學費；全實踐教學；學員親自動手學習，隨到隨學，不限時間學會為止。