土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。土家醬香餅以辣、香、脆為主要特點，它辣而不辛、咸香松脆.醬香餅一大特色就是其松軟的面質(zhì)，傳統(tǒng)的老面發(fā)面使面粉發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。揉面的過程是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，面要揉到軟硬適中，酸堿度適中的時候剛好合適。這時候的面粉做出的燒餅才會有較原始的麥香味。

醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個，一是醬香餅購-成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時間，一會就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的較主要原因。土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟(jì)實惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項目供應(yīng)醬香餅合作 連鎖土家醬香餅合作店 學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)合作 培訓(xùn)醬香餅店 醬香餅合作店 供應(yīng)醬香餅技術(shù)合作。

　　學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)，想要開好醬香餅店面，歡迎到河南豫香園實地考察學(xué)習(xí)。河南豫香園專業(yè)實踐教學(xué)模式，小班教學(xué)，主食面點的全套技術(shù)，毫不保留的傳授給你，希望每個畢業(yè)的學(xué)員，都能開好主食面點店，別再猶豫不決，機(jī)會錯過就意味著多花冤枉錢。在豫香園，有提供給學(xué)員吃住、培訓(xùn)期間的所有食材、和教學(xué)設(shè)備、允許兩個人同時學(xué)習(xí)技術(shù)，后期開店自己夠-，終生的技術(shù)升級，有任何疑問都能咨詢我們，總部提供周到的售后服務(wù)。

豫香園制作醬香餅香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆為都市上班簇,街坊生活的較愛.香醬餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊購-,供不應(yīng)求.醬香餅的醬料是關(guān)鍵,豫香園的土家香醬餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究.只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙.

豫香園醬香餅培訓(xùn)課程安排：

　　1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

　　2.醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能；

　　3.醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；

　　4.掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；

　　5.醬香餅制作全流程及制餅技巧；

　　6.醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

      豫香園教學(xué)六大保障體系：
1、一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作。
2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。
3、學(xué)習(xí)各項技術(shù)均為包教，學(xué)不會不收任何費用，保證能學(xué)到真本事。
4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時間由學(xué)員自己決定。
5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等業(yè)務(wù)咨詢。
6、學(xué)員均能享受終身技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)。