麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特色。

雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國(guó)食客喜歡。味道非常美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意調(diào)配，能夠滿意大多數(shù)人的食欲喜愛(ài)，烹飪時(shí)間短，3~5分鐘即可出鍋食用，是許多年輕人偏心的一種微餐飲。

成都餐飲培訓(xùn)學(xué)校哪家好？麻辣香鍋底料技術(shù)培訓(xùn)哪里好??？麻辣香鍋的市場(chǎng)前景。據(jù)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在食客一族中有95%的人喜歡吃麻辣美食，并且消費(fèi)人群中大都為年輕一族居多：上班族、學(xué)生、白領(lǐng)一族、時(shí)尚男女等，可見(jiàn)食麻辣美食已經(jīng)成為一種流行和趨勢(shì)，更是一種時(shí)尚的追求，越來(lái)越多的人加入麻辣一族，老人、孩子都愛(ài)吃，來(lái)享受麻辣帶來(lái)的口舌誘惑，以及帶來(lái)的強(qiáng)烈刺激及身心愉悅。

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