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 花甲米線培訓(xùn)流程：

1、錫紙和粉絲的認識與挑選；

2、花甲的養(yǎng)護與“減沙”處理方法；

3、花甲湯底的配方與熬制技巧；

4、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；

5、秘制“開心醬料”的制作及獨特調(diào)配方法；

6、醬料的制作及獨特調(diào)配；

7、開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程；

花甲米線培訓(xùn)口味：1、香辣味開心花甲 2、麻辣味開心花甲3、酸辣味開心花甲4、原味開心花甲5、五香味開心花甲6、孜然味開心花甲等

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