學做冷鍋串串技術(shù)培訓哪家味道好？冷鍋串串香經(jīng)營方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以開店經(jīng)營，也可流動經(jīng)營，還可以在美食廣場或商場、商業(yè)中心、大賣場、學校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營，2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本，投資回報率極高。

冷鍋串串培訓流程：

1、原材料識別及選用；

2、菜品的加工技術(shù)及保管；

3、底料的炒制及保管技術(shù)；

4、菜品的碼味及保管技術(shù)；

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；

7、高湯的制作技術(shù)；

8、底鍋的制作；

9、碗碟的調(diào)制；

10、串串香全 套技術(shù)練習；

11、熱鍋串串鍋底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮；

四川冷鍋串串技術(shù)做法哪里正宗？成都蜀媽冷鍋串串培訓學校串串香以熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一身，做出的成品菜口感爽口不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。風味小吃系列項目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢，平均凈利65%-75%，讓投資者一開業(yè)就能實現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資。

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