上元教育營(yíng)養(yǎng)師招生簡(jiǎn)章

一、職業(yè)前景：

    隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí)，都希望自己擁有健康的體魄。因此，人們對(duì)科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來(lái)越高。近年來(lái)，我國(guó)開始重視這一關(guān)系到人民身體健康的問題，已將營(yíng)養(yǎng)立法提到了議事日程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員還不到4000人，每30萬(wàn)人才擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，與發(fā)達(dá)相比差距很大，與我國(guó)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平不相適應(yīng)。經(jīng)預(yù)測(cè)，營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)將是我國(guó)新世紀(jì)熱門的職業(yè)。那么什么是公共營(yíng)養(yǎng)師？公共營(yíng)養(yǎng)師是做什么的？??公共營(yíng)養(yǎng)師是勞動(dòng)部頒布第4批新職業(yè)，是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過職業(yè)資格認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。

    醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營(yíng)養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師有很大的需求。

    公共營(yíng)養(yǎng)師技能是持有人從事營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)活動(dòng)和應(yīng)聘營(yíng)養(yǎng)師工作崗位的證明，也是用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據(jù)。

二、培訓(xùn)目標(biāo)：

    通過營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營(yíng)養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營(yíng)養(yǎng)資訊指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，做好營(yíng)養(yǎng)餐的搭配；給消費(fèi)者做營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià)，為他們制定健康營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

內(nèi)容： 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺管與營(yíng)養(yǎng)過剩，疾病營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)與保健食品，食品加工與烹飪、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。

職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)：食物攝入量調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量和評(píng)估、人體體格測(cè)量和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別、營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的確定和食譜編制、食譜營(yíng)養(yǎng)資料撰寫和食療方案形成的原理。

：基礎(chǔ)知識(shí)和的講解，串講，的細(xì)致分析。每一個(gè)學(xué)員都能順利通過。

五、職業(yè)等級(jí)：中級(jí)（四級(jí)），（三級(jí)），技師（二級(jí)）

六、報(bào)考材料：                                                                                                                                  

畢業(yè)證復(fù)印件1份、身份證復(fù)印件1份；2張2寸藍(lán)底免冠彩照；單位工作證明（需蓋公章）；

注：如果是在校學(xué)生，則需提供學(xué)生證復(fù)印件1份、身份證復(fù)印件1份、2張2寸藍(lán)底免冠彩照即可。

需要注意的是，目前有的班名額已滿，各位學(xué)員可以先咨詢一下，確定有班，咨詢老師：高老師，聯(lián)系方式如下，希望同學(xué)們予以理解，謝謝。