湖南炒粉炒飯培訓(xùn)
長沙炒粉炒飯培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校 |
| 上課地點(diǎn) | 長沙星沙星沙大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
花式炒粉炒飯
科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配、60秒餐到您手的核心競爭力......
揚(yáng)州的蛋炒飯，風(fēng)味各異，品種繁多；從其選料上看，主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替。煮之前需用水淘洗干凈，略浸后下鍋煮至熟透，無硬心，粒粒松散，松硬有度為宜。
| 學(xué)費(fèi) | 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用 |
| 學(xué)習(xí) 時間 | 老師一對一授課，學(xué)會為止，包教。不限制學(xué)習(xí)時間，一般學(xué)習(xí)7-10天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
| 炒 飯 | 印尼炒飯●什錦蛋炒飯●揚(yáng)州炒飯●上島炒飯●香菇炒飯●菠蘿炒飯●梅菜炒飯●泡椒牛柳炒飯●臘肉炒飯●蝦仁海鮮炒飯●青豆肉丁炒飯●等等蛋炒飯●老干媽炒飯●咖喱炒飯●肉絲炒飯●豬肝炒飯●豬腰炒飯●臘八豆炒飯●番茄炒飯●香腸炒飯●牛肉炒飯●回鍋肉炒飯 |
| 培訓(xùn)課程安排 | A.傳授炒飯前期的配料調(diào)料的準(zhǔn)備工作 B.傳授炒飯選米的辨別方法以及米的煮制方法 C.傳授肉絲豬肝豬腰等肉類的腌制方法 D.傳授各種特色炒飯的不同烹飪方式 E.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止 |
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計(jì)。
5．加工蓋澆飯?jiān)O(shè)備、器具的配置。
1、傻瓜式操作，經(jīng)驗(yàn)
"湘味軒花式炒飯炒粉"一改傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營中依賴大廚等特定局限，"傻瓜式"操作
模式，經(jīng)營者無須經(jīng)驗(yàn)，無須標(biāo)準(zhǔn)廚房，無須專業(yè)主廚，無油煙，傻瓜式操作——復(fù)雜的餐飲生意變得異常簡單，讓經(jīng)營者真正地輕松開店，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢，開開心心做老板.
2、科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配、60秒餐到您手的核心競爭力
"湘味軒其經(jīng)營特色不僅表現(xiàn)在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，了極高的翻臺率，相較其它快餐，經(jīng)營利潤倍增；另外還表現(xiàn)在價格便宜，餐廳省去了大廚的工資和各種損耗，節(jié)省下來的費(fèi)用讓利于顧客，大大了市場競爭力。
3、標(biāo)準(zhǔn)化制作，秘方技術(shù)行業(yè)壟斷
"湘味軒花式炒飯炒粉"與時俱進(jìn)，采用標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)流程，讓產(chǎn)品品質(zhì)更安全更穩(wěn)定所開發(fā)出的把子肉系列炒飯炒粉，至今尚屬秘方技術(shù)，絕不外傳，了投資者擁有的性，在市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
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聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
