昆山公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)昆山科高教育雙師型師資，具備豐富的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，專職老師授課，教學(xué)有。

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一、 培養(yǎng)對(duì)象

食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等的中管理人員；行政總廚、廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。

二、 培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);開(kāi)展預(yù)防常見(jiàn)的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

三、 培養(yǎng)內(nèi)容

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能

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四、 課時(shí)學(xué)費(fèi)

培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)統(tǒng)一按市物價(jià)局，財(cái)政局收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。

五、 培訓(xùn)教材

公共營(yíng)養(yǎng)師教材(統(tǒng)編培訓(xùn)教材)

六、 培訓(xùn)師資

營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

七、 開(kāi)課時(shí)間

全年滾動(dòng)開(kāi)課

八、 認(rèn)證

通過(guò)，合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證。

九、 就業(yè)方向

1. 診所營(yíng)養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健工作,負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,列出保健計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。

2. 營(yíng)養(yǎng)咨詢師:為個(gè)人、、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的建議,這類營(yíng)養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢工作。

3. 公共保健營(yíng)養(yǎng)師:在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作,負(fù)責(zé)了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求,確認(rèn)社 區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,提出營(yíng)養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。

4. 商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師:多為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù).營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對(duì)管理和市場(chǎng)提出性意見(jiàn),促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。

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