哪里有培訓炸醬面的學校

　　●《就近選擇》：[總部]：北京<地鐵站可接送>-[分部]：濟南<公司附近可接送>》

　　●《咨詢報名》→宋老師->->tel:同微信)》

　　濟南品味軒教學小吃技術盡職盡責，我們力求讓每一位學員學的滿意，學到有用的技術，十年來持續(xù)不斷的更新產(chǎn)品，配方都完全亮化，操作比例配方完全配方克數(shù)化，每學員學的更簡單更!到品味軒學習小吃技術不會有錯的。

　　{一}今日項目：老北京炸醬面

　　【收費】：1000元 【內(nèi)容】：核心醬料的制作，以及面的制作，全套的操作流程與過程

　　{二}學習詳細安排：濟南品味軒教學

　　【上課時間】：早9：00—5：00;時間是隨到隨學的;并且可以根據(jù)學員的時間安排上課時間!

　　【學習對象】：想創(chuàng)業(yè)想學習餐飲小吃類技術，想開一家餐飲小吃店的創(chuàng)業(yè)投資者!

　　【上課模式】：學員到公司跟著師傅進行一對一的實操學習，沒有時限可以學到會學到滿意!

　　老北京炸醬面，和面稍硬，比普通面條稍粗，這樣吃起來口感比較好，并且在過水的時候不會粘在一起，肉丁一定要手切，機械加工肉餡不行，肉醬一定要小火慢燉，才會有香味，較后較重要的是菜碼，可選愛菜品有很多，制作炸醬面的這些完整技術在品味軒都能學到。

　　●TEL---<宋老師>：<電話（微信）：gt;<咨詢qq：gt;

　　●地址--<地址1濟南：濟南市槐蔭區(qū)陽光100新城><地址2北京：北京市豐臺區(qū)方莊橋東>

　　炸醬面的簡單做法：1.黃瓜、心里美、蔥白洗凈，切絲；豆芽、黃豆洗凈，豆芽掐頭去尾；芹菜洗凈切丁。

　　2.依次將黃豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水鍋中焯熟，撈出過涼后瀝干水分。

　　3.肉切成見方的小丁，蔥姜略拍，蒜切碎末；甜面醬加1勺生抽、少許水稀釋。

　　4.鍋置火上少許油燒熱，放入肉丁煸炒，肉變色后放入蔥、姜、八角煸香。

　　5.挑揀出蔥姜、八角，倒入醬，小火翻炒至肉丁、醬混合均勻，加入蒜末、辣椒不斷攪拌，熬至醬汁粘稠即可。

　　6.鍋中水燒沸，放入面條攪散后煮至斷生，挑出盛入碗。碼上菜碼、放上炸醬即可食用。