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北京品味軒餐飲管理有限公司

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更新時間:2023-04-10 10:03:04

濟南石鍋魚火鍋培訓班—僅要3800就學到配方

濟南石鍋魚火鍋培訓班

授課機構 北京品味軒餐飲管理有限公司
上課地點 總部北京、分部濟南|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 13269929568(同微信)

課程詳情

  濟南石鍋魚火鍋培訓班—僅要3800就學到配方

  ●《就近選擇》:[總部]:北京<地鐵站可接送>-[分部]:濟南<公司附近可接送>》

  ●《咨詢報名》→宋老師->->tel:同微信)》

  魚肉制作的美食一般都是餐桌必點的一道菜品,魚肉的美味一般都會讓人拒絕不了,這樣的美食不僅可以是一道主菜也能成為一家店的支撐,例如美食--石鍋魚,無論是在菜品特色上還是味道上都極具吸引力,而且兼具了火鍋的特色,在受歡迎度上沒有任何的顧慮,開一家石鍋魚火鍋店,順應潮流又特色明了,是創(chuàng)業(yè)賺錢的不錯選擇。



  |-<培訓項目>-|:石鍋魚

  |-<項目收費>-|:3800元

  |-<所學內(nèi)容>-|:魚的處理方法、授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、辛料核心配方及全套制作方法

  |-<如何教學>-|:一對一教學模式,師傅會講解示范,學員基礎掌握以后可以實操練習,隨到隨學

  |-<時間要求>-|:時間方面可以安照學員自己的時間來安排學習時間!例如:您可以每周六日來學習都是可以的!隨到隨學的模式!


  石鍋魚也可算是一種火鍋,在吃的時候要將火調(diào)小,慢慢地煮慢慢地吃,細細去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。石鍋魚魚片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要筷子輕輕一抖,魚肉脫離魚刺滑入嘴里,濃郁的香辣交織著魚肉的細甜,口感特別過癮,入口的香味經(jīng)久不散。



  ●TEL---<宋老師>:<電話(微信):gt;<咨詢qq:gt;

  ●地址--<地址1濟南:濟南市槐蔭區(qū)陽光100新城><地址2北京:北京市豐臺區(qū)方莊橋東>

  可能有人會感覺石鍋魚跟水煮魚比較相似,但是這是完全不同的菜品,絕不是換個容器的事情,除了制作用到的醬料不同,味道和具體的技術也是相差很大的,想學習正宗的石鍋魚做法就來品味軒,不要因為技術成為短板,而造成經(jīng)營失利。


  片魚片的訣竅:1、要順著魚肉的紋路片,看不懂紋路那就魚尾在左,右手持刀,刀刃斜向魚尾方向下刀,刀刃傾斜的角度決定魚片的大??;2、片雙飛片,即刀片到魚皮不切斷,第二刀再切斷。雙飛片不僅可以更好地保留魚的營養(yǎng),還能吃到更大片的魚肉。


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