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更新時間:2023-02-13 16:08:00

南京雜糧煎餅的配方-雜糧煎餅

食為先隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,已經(jīng)開設(shè)了多個培訓(xùn)基地,堅持公司理念:共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注。咨詢電話:400-0808-102

授課機構(gòu) 南京食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)
上課地點 南京江寧|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 18982287842
機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:南京市江寧區(qū)東新南路金寶市場b105號1樓

聯(lián)系方式: 4000-757-730

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南京雜糧煎餅的配方◆24小時咨詢熱線: QQ:食為先擁有一支烹調(diào)師和技師為骨干、經(jīng)驗豐富、治學嚴謹?shù)膹娰Y隊伍。培訓(xùn)中心采用“手把手”實操教學模式,隨到隨學、循環(huán)授課,學員反復(fù)實際動手操作,學到滿意為止,方可畢業(yè)。

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  • 項目名稱:雜糧煎餅

  • 項目品牌:食為先

  • 學習內(nèi)容:雜糧煎餅全套技術(shù)

  • 培訓(xùn)品種:見具體介紹

  • 學習時間:2-4天

  • 學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。

  • 原料設(shè)備:不受任何控制

  • 售后服務(wù):免費技術(shù)升級

                       

雜糧煎餅培訓(xùn)



一、雜糧煎餅培訓(xùn)技術(shù)介紹:

 傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,雜糧煎餅原材料采購渠道,雜糧煎餅開店要注意的事項等等。

 

 

 


二、雜糧煎餅培訓(xùn)項目介紹:

雜糧煎餅,是中國傳統(tǒng)食品,用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成,煎餅多由粗糧制作,也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。一般圓形,疏松多孔。

 

山東人民普遍喜愛的煎餅卷大蔥,是用面粉做成薄薄的煎餅卷著山東特產(chǎn)的大蔥,吃起來又香又脆,蔥香滿口。說起來,這個傳統(tǒng)的山東名吃,煎餅還有著一個堅貞的愛情故事呢。  在沂蒙山下彌河岸邊,聰明、漂亮姑娘黃妹子和梁馬小伙子,情投意合。。。。

 

雜糧煎餅又稱玉女卷、煎餅果子、香妃卷,正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以多種配方佐料的多種特色煎餅,更適合中老年人及兒童口味,具有調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡、補充維生素及微量元素的作用;雜糧煎餅一直流行各地。


三、雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容:

1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。 
2、山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。 
3、山東雜糧煎餅面糊的制作。 
4、雜糧煎餅制作全流程及技巧;

四、雜糧煎餅培訓(xùn)方式:

按照雜糧煎餅標準的比例配方和制作方法,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

 

  

 

五、雜糧煎餅培訓(xùn)時間:

上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。


六、食為先各分校部分學員留影



了解更多學員實景   


七、食為先雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn):

1、項目技術(shù)詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

2、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

3、專業(yè)老師手把手的示范,講解技術(shù)。

4、隨到隨學,不限時間包教滿意為止。


 

食為先團隊  


   

專業(yè)化教學 傳授正宗技術(shù)  


 


食為先培訓(xùn)  


  

不怕你學不來 就怕你不來  


 

 


 

  

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