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經(jīng)典美味餐飲培訓中心新推出了新的小吃培訓項目袋袋饃布袋饃，口袋饃，布袋饃是北方的一種新型特色小吃，象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿了蔬菜，豆制品、肉食、粉絲、鵪鶉蛋等等，食用具體可以隨自己口味放。

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袋袋饃教學內(nèi)容：

一、醬料的熬制： 醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬，熬制醬料是袋袋饃核心的技術，嚴格量化的材料比例，逐次投料順序、溫度、時間控制要恰到好處。

二、饃的制作：外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。

三、其它： 除了醬料與饃的制作，還有很多細節(jié)性的問題需要注意，如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制佳油炸時間等，都會終影響到袋袋饃的口感

布袋饃是北方的一種新型特色小吃，象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿了蔬菜，豆制品、肉食、粉絲、鵪鶉蛋等等，食用具體可以隨自己口味放。

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