瘦肉丸做法：
步為取肉，就是把剛買來的肉里面的肥肉取干凈，只剩下精肉。再把精肉切成小長條或小塊，便于剁成肉醬則可。到這里還應(yīng)該把取出來的肉稱一下，以便放淀粉時心里有底。接下來就可以把精肉剁成肉醬，或者也可以用絞肉機(jī)絞。這時便可以在肉里加入蔥鹽等的調(diào)料。小蘇打在下一步的時候放。

第二步搓肉，把肉醬放在案板上，用左右手的手腕使勁地搓。大約十來分鐘左右，同時可以往肉醬里放小蘇打和少許的水，然后繼續(xù)搓，直到肉醬粘乎乎地，能自然地粘手方可。

第三步混合，在搓好的肉里放入一定比例的淀粉，繼續(xù)搓，直到淀粉完全和肉混合在一起為止，這時看上去只有肉色而看不到粉白時，瘦肉丸便完成了。

瘦肉丸是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃，整碗瘦肉丸的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗瘦肉丸。瘦肉丸制作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱贊。瘦肉丸去哪里學(xué)，瘦肉丸培訓(xùn)，瘦肉丸，瘦肉丸做法，瘦肉丸培訓(xùn)哪家強(qiáng)就到豫香園小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心。

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瘦肉丸技術(shù)有人咨詢半天說“你家學(xué)費(fèi)太貴了，哪兒哪兒500就可以學(xué)，800就可以學(xué)，拿了產(chǎn)品就免費(fèi)教”我想說，挺好啊，那你去吧，你可能花了錢白跑一趟，買了一頓產(chǎn)品回來不會用，然后也找不到老師了，一分價格一分貨，自古就有的道理，我們不賣貨我們只教技術(shù)，我們的目的是讓你學(xué)到安全使用的落地技術(shù)，而不是花哨的廣告和低價的學(xué)費(fèi)去吸引你，我們在良心教學(xué)，也希望你也是拿著真誠學(xué)東西的態(tài)度，你認(rèn)可我們教了學(xué)費(fèi)，我們也會把你想學(xué)的完全教會，當(dāng)然有的嫌地方遠(yuǎn)，也能理解，只要你是真心想學(xué)習(xí)技術(shù)，距離不是問題，口頭說遠(yuǎn)，還是你心里面在徘徊，沒有具體落實好，想要學(xué)習(xí)，機(jī)遇就在一瞬間，錯過商機(jī)就與你插肩而過！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
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