授課機構(gòu) | 成都紅景泰餐飲培訓(xùn) |
上課地點 | 中國四川成都|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
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機構(gòu)類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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涼粉調(diào)以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉,其中:川北涼粉, 傷心涼粉, 麻辣涼粉是三種經(jīng)典的四川涼粉。
紅景泰培訓(xùn)內(nèi)容:
1.涼皮涼面涼粉的市場講解。
2.涼皮涼面涼粉設(shè)備,原料的使用,儲存及操作規(guī)范注意事項。
3.涼皮涼面涼粉的配方技術(shù)。
4.涼皮涼粉涼面的店鋪控制。
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