中國(guó)切換
首頁(yè)>培訓(xùn)課程 >餐飲培訓(xùn) >特色小吃 >
更新時(shí)間:2022-03-03 15:36:45

鹵肉卷小吃培訓(xùn)哪里有?多少錢?

授課機(jī)構(gòu) 成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國(guó)四川成都|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:紅牌樓-地鐵站

聯(lián)系方式: 028-85595209

(本頁(yè)面由 青羊區(qū)紅景泰餐飲服務(wù)培訓(xùn)部自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)

  鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃,不但健康美味,而且營(yíng)養(yǎng)方便。論"色",由于用料豐富,肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配,鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色,觀之養(yǎng)眼,極具賣相;再說(shuō)"香",鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香,還融合了的鹵水香與醬香,還未入口,香氣早已沁入心脾,令人口水直流;后說(shuō)到"味",鹵肉卷可是"酸、甜、咸、香、辣"通通具備,一口下去,微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客氣地味蕾,小小的肉卷,帶來(lái)的卻是大大的滋味。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與一般街邊"過(guò)嘴不過(guò)身"的街邊小吃不同,鹵肉卷具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這點(diǎn)從鹵肉卷的精細(xì)選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中,把營(yíng)養(yǎng)健康同美味一起帶給人們。

  【紅景泰】精湛的技術(shù),讓每一位真心來(lái)求學(xué)的學(xué)員高興來(lái),滿意而歸,生意蒸蒸日上?!炯t景泰】,凡是每一位來(lái)【紅景泰】求學(xué)的,技術(shù),本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。

  住宿安排:學(xué)習(xí)期間吃住均由公司提供

  授課方式:實(shí)操為主,理論為輔;先學(xué)后做,先易后難。一對(duì)一、手把手、親手操作,守護(hù)式指導(dǎo)

  授課時(shí)間:滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),不限時(shí)間,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)為止。授課地點(diǎn):成都市武侯區(qū)紅牌樓商業(yè)城A座(武侯生活廣場(chǎng)、紅牌樓海鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁)鄭重:毫無(wú)保留傳授所有小吃的核心技術(shù),享有售后指導(dǎo)和新品的權(quán)利。

  鹵肉卷培訓(xùn)內(nèi)容:

  1.起鹵水所使用的所有香料的配方,識(shí)別以及選用。

  2.鹵水高湯的熬制。(鹵制鹵水的前提條件)

  3.老鹵水的制作及保管。(鹵水越用越香,鹵水的保管就尤其重要)

  4.老鹵水的二次,三次增香技術(shù)。

  5.各種鹵制品的前期處理以及腌制。

  6.鹵拌品的拌制香油的煉制以及保管,鹵拌品的醬料的煉制以及保管。

  7.沒(méi)賣完的鹵菜的回收處理跟保管方法。

  8.各位肉制品的腌制以及前期的處理.

  9.免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員做餐飲答疑,指導(dǎo)店面,布局,前期投資回報(bào)率分析,保本經(jīng)營(yíng)技巧。

  10.學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級(jí),享受佳茂跟蹤服務(wù)。


課程評(píng)價(jià)
聚劃算

提交咨詢,立享機(jī)構(gòu)品質(zhì)服務(wù)

聯(lián)系號(hào)碼
想學(xué)什么