四川哪里可以學(xué)做養(yǎng)生菌類火鍋技術(shù)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu)	成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	中國四川成都\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！

機(jī)構(gòu)信息

成都紅景泰餐飲培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：紅牌樓-地鐵站

聯(lián)系方式： 028-85595209

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課程詳情
相關(guān)開班

　　養(yǎng)生菌類火鍋簡介：

　　養(yǎng)生菌類火鍋含有雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近30種野生菌。野生菌火鍋湯底略顯渾濁，但吃起來很香，比聞上去都要香許多，還具有補(bǔ)鈣等保健作用。其雞肉細(xì)嫩，湯清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍勝海味。

　　養(yǎng)生菌類火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

　　2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

　　3、養(yǎng)生菌湯火鍋底料的識別和配方。

　　4、養(yǎng)生菌湯火鍋的加工處理方法和技巧。

　　5、養(yǎng)生菌湯火鍋味型的調(diào)配方法。

　　6、養(yǎng)生菌湯火鍋秘制味碟技巧。

　　7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

　　8、養(yǎng)生菌類火鍋主要原材料的好壞識別等。

　　養(yǎng)生菌類火鍋培訓(xùn)時間：

　　成都紅景泰采用一對一教學(xué)，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

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