干燒耗兒魚(yú)是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主料是耗兒魚(yú)。當(dāng)下，雖然西餐在中國(guó)也頗受歡迎，但是，要說(shuō)真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因?yàn)橹胁透臃现袊?guó)人的飲食習(xí)慣和口味要求。江湖菜中的一道特色菜品干燒耗兒魚(yú)就引起了不少食客的青睞，紅景泰小吃培訓(xùn)總部用中國(guó)本土特色打造出屬于中國(guó)人的特色美食。紅景泰干燒耗兒魚(yú)以江湖特色菜為主打，在繼承川菜的經(jīng)典特色的同時(shí)不斷開(kāi)拓和創(chuàng)新，融合百家之長(zhǎng)，打造出更加符合中國(guó)人的特色美食，廣受廣大國(guó)人的熱捧!

　　成都紅景泰干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)，用紅火的發(fā)展勢(shì)頭向人們昭示中國(guó)餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場(chǎng)吸引力以及強(qiáng)大的生命力。欣葉青藤小吃培訓(xùn)總部推出的干燒耗兒魚(yú)讓很多人賺到人生的桶金，引發(fā)創(chuàng)業(yè)新潮流!開(kāi)一家紅景泰干燒耗兒魚(yú)店必將受到大眾的歡迎，也必將潮流，干燒耗兒魚(yú)一方，賺錢(qián)一方。

　　干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)流程介紹：

　　理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　紅景泰干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:

　　1、干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)原料的選購(gòu);

　　3、干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、干燒耗兒魚(yú)的工藝步驟;

　　6、干燒耗兒魚(yú)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理;