學(xué)正宗老碗面技術(shù) 這里教的好

久味香老碗面技術(shù)培訓(xùn)總校。正所謂：秦人捧老碗，笑顏挑寬面；端碗老面喜地歡天，沒放辣椒吹胡瞪眼。想學(xué)老碗面技術(shù)就到新鄉(xiāng)市久味香小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)的老碗面，配方無保留教會。吃住免費(fèi)。西安有八大怪,其中有一條就是“盆碗不分開”,與其他地方相比,西安的碗奇大,大似盆。陜西人通常把飯碗不叫飯碗而叫老碗。由此可見,這個“老”字并不是代表了老碗的歷史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。其實(shí)老碗在飯碗當(dāng)中,老碗也是碗的家族中當(dāng)之無愧的“大哥大”,碗口直徑一般在30cm到60cm之間。

老碗面，正宗老碗面就認(rèn)準(zhǔn)久味香老碗面，“久味香老碗面”秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎(chǔ)上加入十幾味配料進(jìn)行精心熬制，在選料配方和熬制的過程中獨(dú)俱匠心;湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分;面條的面粉特別講究，采用優(yōu)質(zhì)小麥研磨而成，然后采用特殊工藝制作，營養(yǎng)豐富，口感勁道;精選大型有機(jī)蔬菜，生產(chǎn)基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農(nóng)藥殘留。維生素微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)含量高。

我們要學(xué)習(xí)老碗面技術(shù)培訓(xùn)，首先要了解的是口味是否正宗，我們該如何分辨老碗面是否正宗呢？久味香老碗面選材精良，制作講究：選用特級優(yōu)質(zhì)面粉，純手工搟制而成，面條細(xì)長，厚薄均勻，筋道柔滑，口感好。更絕的是其臊子，分肉臊子和素臊子，肉臊子選用土豬前后腿鮮肉，切成指甲片大小，獨(dú)特配方調(diào)料，火候恰到好處，不加水干攔而成，肥肉不膩，瘦肉不柴，色香味；素臊子，選用紅（蘿卜）黃（黃花）白（豆腐）綠（豆角）黑（木耳）五色原料，切成小丁精做而成，色味俱全，悅目爽口。其湯，遠(yuǎn)近撲鼻，輕啜叫絕，漂菜、雞蛋薄餅、蒜苗花、高湯熗制，酸辣香味突出，老幼皆宜。

老碗面口味正宗，我們接下來要考慮的就是價格了。正宗的老碗面技術(shù)，我們只能盡自己較大的努力給您較大的優(yōu)惠。然后給您較好的服務(wù)。久味香餐飲專業(yè)培訓(xùn)各種小吃技術(shù)，如果您說您離新鄉(xiāng)遠(yuǎn)，沒關(guān)系，我們報(bào)銷您的來回路費(fèi)。就算不來學(xué)習(xí)，到新鄉(xiāng)旅游一下，放松一下心情也是不錯的選擇。

?久味香老碗面秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎(chǔ)上加入十幾味中草藥進(jìn)行精心熬制,在選料配方和熬制的過程中獨(dú)俱匠心;湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分;面條的面粉特別講究，采用優(yōu)質(zhì)小麥研磨而成，然后采用特殊工藝制作，營養(yǎng)豐富，口感勁道;精選大型有機(jī)蔬菜，生產(chǎn)基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農(nóng)藥殘留。維生素微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)含量高。老碗，陜西方言中的大碗。老碗面，是陜西面食文化中的典型代表；是較形象的陜西民俗文化的生活寫照。正所謂：秦人捧老碗，笑顏挑寬面；端碗老面喜地歡天，沒放辣椒吹胡瞪眼。老碗面，屬于具有濃郁地方特色的面食，營業(yè)金額回收率幾乎，在正常經(jīng)營情況下，一般3-6個月即可收回全部投資。中國久味香的老碗面項(xiàng)目以其專業(yè)的、系統(tǒng)的、保姆式管理，使開店者很快能管理，不走彎路。

久味香老碗面技術(shù)培訓(xùn)總校。正所謂：秦人捧老碗，笑顏挑寬面；端碗老面喜地歡天，沒放辣椒吹胡瞪眼。想學(xué)老碗面技術(shù)就到新鄉(xiāng)市久味香小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)的老碗面，配方無保留教會。中國久味香餐飲培訓(xùn)中心以小吃培訓(xùn)、推廣以及招商合作合作為主，匯集了各地小吃，再以不同地區(qū)的口味為基礎(chǔ)加以改進(jìn)，建立起了獨(dú)具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。

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