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廣西柳州聞名的小吃－柳州螺螄粉，聞名遐邇，我國。讓人一吃難忘，又久吃不厭。食為天的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽共同的風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂一絕，使人吃往后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后耐人尋味的感觸。它非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費(fèi)，也是流動(dòng)人口在外就餐的理想選擇。是一種具有市場競爭力、可以長期獲利的風(fēng)味小吃產(chǎn)品。

久味香螺螄粉訓(xùn)練：
　　1、螺螄粉的泡制與螺螄湯的熬制方法
　　2、螺螄粉專用辣椒油熬制
　　3、腐竹．木耳．花生．酸豆角．酸筍等配菜制造
　　4、螺螄粉煮制制造和質(zhì)料存放、保鮮技能
　　5、紅油螺螄粉制造及進(jìn)貨途徑供給
　　久味香柳州螺螄粉訓(xùn)練內(nèi)容：柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品。既鮮香又有螺味，
　　螺螄粉口味合適大眾口味，各地都可以開店，并且出資少，人力物力也耗費(fèi)得少，開一個(gè)小吃店（或許街邊流動(dòng)美食灘）兩個(gè)人，夫妻兩個(gè)或許朋友兩個(gè)合伙，出資幾千元就可以開一個(gè)不錯(cuò)的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起來簡單上手，是低成本出資發(fā)家的不二

眾所周知，中國是一個(gè)美食大國，中國的美食文化可以用“博大精深”這個(gè)詞來形容了。而大家應(yīng)該也都知道，各個(gè)的飲食文化也都存在著一定的差異，而差異大的應(yīng)該就是東西方之間。對于西方人來說，他們對中國的飲食文化感覺到非常不可思議。西方餐點(diǎn)大多是一鍋燴，而中國人卻會(huì)將飯和菜分開來吃，這到底是為什么呢？今天，小編就帶大家具體了解一下！

久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校地址：聯(lián)系人：杜校長，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校久味香乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
久味香乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
久味香乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校我校有多部免費(fèi)接送學(xué)員服務(wù)專用車量，到新鄉(xiāng)市后預(yù)約打電話免費(fèi)接送
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