來我們久味香學習，一對一小班授課，每個學員畢業(yè)都能的開店，獨立的經營。我們教課都是實實在在的，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。我們做的是口碑!久味香做的是品牌!教的就是技術!做的就是專業(yè)!久味香知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以久味香也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，不走冤枉路。

新鄉(xiāng)市久味香培訓技術項目：【早餐系類培訓】【美味小吃系列培訓】【鹵肉鹵菜系列培訓】【特色火鍋系列培訓】【中華特色面食系列培訓】【特色干鍋系列培訓】【特色石鍋系列培訓】【鐵板燒系列培訓】【特色烤鴨培訓】【蓋澆飯系列培訓】【特色碳鍋系列培訓】【蒸菜扣碗培訓】【特色燒烤系列培訓】【特色精品培訓】【流動攤小吃培訓】【特色地鍋系列培訓】【炸雞漢堡培訓】【涼拌菜培訓】【特色餅屋系列培訓】【米飯快餐培訓】【特色砂鍋系列培訓】【炒菜小炒培訓】【冷飲系列培訓】【蛋糕西點培訓】【炒貨干貨系列培訓】【美味營養(yǎng)粥】【項目培訓】

銅鍋涮技術培訓，鍋底是清湯白水，配以大蔥姜片枸杞紅棗百合打底，清水鍋對肉的品質要求是非常高的。店里端出來的肉肉色鮮紅均勻，肉細而緊密有彈性，切出的肉，“片薄如紙，無一不完整”，這樣可以涮肉不散不老。等待水溫足夠后，較好道菜一定要下羊尾，羊尾的油進入到鍋里，再下別的肉就好吃了，羊尾雖然肥，但其實肥而不膩，滑而不膻。

銅鍋刷肉是清湯涮羊肉，根本是以涮羊肉為主，吃菜為輔。配菜也不像如今吃的麻辣火鍋豐厚，少數時分就是白菜、粉絲什麼的。用的鍋子也是碳火的膛大，可以爐火旺，鍋內常涮常開。

久味香培訓老北京銅鼓涮羊肉火鍋有：鮮香味美：火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊食，熱與味結合，一熱當之鮮；加之湯鹵調制十分講究，產生十分誘人的鮮香味；口味特色化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。銅鍋涮羊肉火鍋采用傳授木炭銅鍋為基礎，精選新鮮健康食材，豐盛配菜，實在的價位，醇香味美，口口留香，讓您過足嘴癮。

我們的培訓程序是：你先到總部來實地考察，品嘗口味，等你嘗過后，認為我們的口味，的確適合你當地去做，與我們簽合同，交上培訓費，當天在這里培訓學習。新鄉(xiāng)市久味香小吃培訓中心所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經營方式靈活。

聯(lián)系人：杜校長，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
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