來(lái)我們久味香學(xué)習(xí)，一對(duì)一小班授課，每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能的開(kāi)店，獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。我們教課都是實(shí)實(shí)在在的，我們沒(méi)有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。我們做的是口碑!久味香做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專(zhuān)業(yè)!久味香知道您的錢(qián)來(lái)之不易，都是辛苦錢(qián)，汗水錢(qián)，所以久味香也是憑良心做事，每一分錢(qián)都會(huì)讓您花得有價(jià)值，不走冤枉路。

新鄉(xiāng)市久味香培訓(xùn)技術(shù)項(xiàng)目：【早餐系類(lèi)培訓(xùn)】【美味小吃系列培訓(xùn)】【鹵肉鹵菜系列培訓(xùn)】【特色火鍋系列培訓(xùn)】【中華特色面食系列培訓(xùn)】【特色干鍋系列培訓(xùn)】【特色石鍋系列培訓(xùn)】【鐵板燒系列培訓(xùn)】【特色烤鴨培訓(xùn)】【蓋澆飯系列培訓(xùn)】【特色碳鍋系列培訓(xùn)】【蒸菜扣碗培訓(xùn)】【特色燒烤系列培訓(xùn)】【特色精品培訓(xùn)】【流動(dòng)攤小吃培訓(xùn)】【特色地鍋系列培訓(xùn)】【炸雞漢堡培訓(xùn)】【涼拌菜培訓(xùn)】【特色餅屋系列培訓(xùn)】【米飯快餐培訓(xùn)】【特色砂鍋系列培訓(xùn)】【炒菜小炒培訓(xùn)】【冷飲系列培訓(xùn)】【蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)】【炒貨干貨系列培訓(xùn)】【美味營(yíng)養(yǎng)粥】【項(xiàng)目培訓(xùn)】

銅鍋涮技術(shù)培訓(xùn)，鍋底是清湯白水，配以大蔥姜片枸杞紅棗百合打底，清水鍋對(duì)肉的品質(zhì)要求是非常高的。店里端出來(lái)的肉肉色鮮紅均勻，肉細(xì)而緊密有彈性，切出的肉，“片薄如紙，無(wú)一不完整”，這樣可以涮肉不散不老。等待水溫足夠后，較好道菜一定要下羊尾，羊尾的油進(jìn)入到鍋里，再下別的肉就好吃了，羊尾雖然肥，但其實(shí)肥而不膩，滑而不膻。

銅鍋刷肉是清湯涮羊肉，根本是以涮羊肉為主，吃菜為輔。配菜也不像如今吃的麻辣火鍋豐厚，少數(shù)時(shí)分就是白菜、粉絲什麼的。用的鍋?zhàn)右彩翘蓟鸬奶糯?，可以爐火旺，鍋內(nèi)常涮常開(kāi)。

久味香培訓(xùn)老北京銅鼓涮羊肉火鍋有：鮮香味美：火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊食，熱與味結(jié)合，一熱當(dāng)之鮮；加之湯鹵調(diào)制十分講究，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味；口味特色化：在品種和風(fēng)味上實(shí)行了多樣化，可以滿(mǎn)足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調(diào)配，其適應(yīng)性更加廣泛，適合大眾化之口味。銅鍋涮羊肉火鍋采用傳授木炭銅鍋為基礎(chǔ)，精選新鮮健康食材，豐盛配菜，實(shí)在的價(jià)位，醇香味美，口口留香，讓您過(guò)足嘴癮。

我們的培訓(xùn)程序是：你先到總部來(lái)實(shí)地考察，品嘗口味，等你嘗過(guò)后，認(rèn)為我們的口味，的確適合你當(dāng)?shù)厝プ觯c我們簽合同，交上培訓(xùn)費(fèi)，當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。新鄉(xiāng)市久味香小吃培訓(xùn)中心所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營(yíng)方式靈活。

聯(lián)系人：杜校長(zhǎng)，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車(chē)路線(xiàn) (一)新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車(chē)，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車(chē)路線(xiàn) (二)新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站乘坐44路公交車(chē)到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車(chē)，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車(chē)路線(xiàn) (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車(chē)到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車(chē)，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
我校有多部免費(fèi)接送學(xué)員服務(wù)專(zhuān)用車(chē)量，到新鄉(xiāng)市后預(yù)約打電話(huà)免費(fèi)接送