醉鵝的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。將鵝肉的鮮味全部逼出來，掀開鍋蓋，鵝的鮮味和酒的醇美混合在一起，香氣撲鼻而來，令人垂涎。豐富的調(diào)料帶來的口感十分飽滿，同時鵝肉夾著酒的酒香，迫不及待地咬一口，鵝肉的鮮味滿溢。學習火焰醉鵝技術選久味香餐飲技術培訓學校，技術可靠，開店。久味香鄭重，凡是來總部學習技術的學員，包吃包住，包教，學習期間配方配料毫無保留傳授，扶持指導開店，讓您一切無后顧之憂。

火焰醉鵝養(yǎng)分多：醉鵝，富含蛋白質，微量元素、不飽和脂肪含量高，鵝肝有暖胃的成效，鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容成效，口感豐厚，養(yǎng)分又健康，粉絲多：鵝雞鴨類禽肉成品，自身即是男女老少愛吃的食材。加上火焰鍋的酷炫做法，菜品更加入味，顏值內(nèi)涵雙佳。開到哪里旺到哪里。賣點多：涮菜火鍋在餐飲業(yè)界是公認的暴利項目。鵝、雞、鴨等傳統(tǒng)食材就地收購，成本低，配上活火貨的秘制底料，甘旨天成, 出資，后利連串。建議做法：清蒸醉鵝、鍋仔醉鵝、汽鍋醉鵝、醉鵝煲等。

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 久味香餐飲技術培訓學校地址：
聯(lián)系人：杜校長，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
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久味香練習：

1、現(xiàn)場練習，學員自己親手做，先品嘗后學習。*包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠練習。

3、學員享受技術晉級效能，終年免費技術咨詢。

4、教育辦法以演示、學員著手操作為主，以教訓學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。