美蛙魚(yú)頭是以美國(guó)青蛙、花鰱魚(yú)頭為主要材料制作而成的一道川菜。

美蛙魚(yú)頭不僅好吃，更是營(yíng)養(yǎng)健康。鰱魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，常吃魚(yú)頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時(shí)有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。這樣有營(yíng)養(yǎng)的兩種食材搭配起來(lái)，更能補(bǔ)充腎氣，溫暖心脾，延年益壽。

鮮嫩的蛙肉,肥美的魚(yú)頭吃的環(huán)境要好，吃的食材要更好，頭大刺少。美蛙，選自原產(chǎn)于美國(guó)西部的美蛙，個(gè)大肉嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。上善佳美蛙魚(yú)頭鍋底也是采用多種調(diào)料加中藥熬制，天然不傷身，鍋底熬好后加入花鰱魚(yú)頭，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉質(zhì)鮮嫩，幾分鐘后便可出鍋，在撒上蔥花點(diǎn)綴，一鍋好吃的美蛙魚(yú)頭出爐了。

美蛙魚(yú)頭培訓(xùn)內(nèi)容

　　師傅講解美蛙魚(yú)頭的配方及原材料。

　　魚(yú)頭美蛙的處理、腌制。

　　師傅講解美蛙魚(yú)頭材料的初步選取。

　　其它各種配菜、調(diào)料的處理。

　　師傅手把手教炒底料。

　　美蛙魚(yú)頭開(kāi)店所需設(shè)備、材料籌備培訓(xùn)。

開(kāi)店經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)、價(jià)格設(shè)置、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)。

憂(yōu)學(xué)習(xí)：小吃技術(shù),VIP享受；采用一對(duì)一的教學(xué)模式，實(shí)踐操作，不用擔(dān)心跟不上節(jié)奏或者學(xué)不會(huì)了。

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