?秦鎮(zhèn)大米面皮口味特點(diǎn), 突現(xiàn)“筋”“薄”“細(xì)”“穰”四大特色。“筋”，是說(shuō)勁道，有嚼頭;“薄”，是說(shuō)蒸得薄; “細(xì)”是說(shuō)切得細(xì); “穰”,是說(shuō)柔軟。正是基于這四大特點(diǎn)，才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。近年來(lái)有很多普通投資者來(lái)學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，并開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，尤其是一些下崗職工，一些弱勢(shì)群體，在培訓(xùn)中心的幫助下，走向了致富創(chuàng)業(yè)的道路。
豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校為開(kāi)店的朋友提供更好的開(kāi)店商業(yè)技術(shù)，新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校,新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校。新鄉(xiāng)豫香園餐飲美食培訓(xùn)總部，也是新鄉(xiāng)更早從事小吃培訓(xùn)的綜合性學(xué)校，特色小吃項(xiàng)目一千多種，學(xué)完可以直接創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校自成立以來(lái)。了大量小吃行業(yè)老板。幫助了更多沒(méi)有技術(shù)和打工返鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)，特色開(kāi)店創(chuàng)業(yè)小吃項(xiàng)目上千種。是新鄉(xiāng)規(guī)模，品種和檔次的小吃評(píng)培訓(xùn)學(xué)校，因?yàn)椤Ｋ愿嗳藢W(xué)習(xí)，新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校是小吃小吃培訓(xùn)行業(yè)領(lǐng)頭羊，每樣小吃技術(shù)都引進(jìn)各地更特色的口味，每位學(xué)員開(kāi)店的率。

?水晶涼皮為水晶涼皮的一種，運(yùn)用不同的制作工藝制成。水晶涼皮為傳統(tǒng)特色小吃，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用（但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛），種類(lèi)繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。水晶涼皮歷史久遠(yuǎn)，水晶涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，比較常見(jiàn)的種類(lèi)有有麻醬水晶涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋水晶涼皮等。

豫香園小吃培訓(xùn)蒸水晶涼皮
1.然后用勺子將沉在盆底的淀粉攪拌均勻成面糊。接下來(lái)要準(zhǔn)備蒸水晶涼皮了，蒸水晶涼皮之前先把冷藏的面筋拿出來(lái)，加2g的酵母粉揉勻，放置溫暖處發(fā)酵會(huì)兒。
2.準(zhǔn)備兩個(gè)平底不銹鋼盤(pán)子，在每個(gè)盤(pán)子上刷一層薄薄的橄欖油（可用熟的食用油代替）。
3.舀一勺面糊放到不銹鋼盤(pán)子里，面糊的量以可以覆蓋整個(gè)盤(pán)底為宜，然后將不銹鋼盤(pán)子放入已經(jīng)燒開(kāi)水的鍋里。
4.蓋上鍋蓋隔水蒸2-3分鐘左右，待水晶涼皮表面鼓起大泡就說(shuō)明已經(jīng)蒸好了。

?手工涼皮米皮的做法有很多種，想要學(xué)習(xí)更的涼皮米皮知識(shí)就到豫香園小吃培訓(xùn)基地！ 陜西大米涼皮：秦：指秦始皇時(shí)代，都，指秦始皇國(guó)都。所謂秦鎮(zhèn)米皮指的是秦始皇時(shí)代皇宮里面吃的秦鎮(zhèn)米皮。秦鎮(zhèn)米皮的制作發(fā)源于陜西秦鎮(zhèn)，但是秦鎮(zhèn)米皮的調(diào)味卻來(lái)自一位非常天然香料的宮延調(diào)料師傅，經(jīng)過(guò)他的精細(xì)研究和精心制作，才造就了一碗筋薄細(xì)膩、香辣爽滑、清香可口的絕世秦鎮(zhèn)米皮。隨著歷史的變遷、時(shí)光的推進(jìn)，以及經(jīng)過(guò)秦鎮(zhèn)米皮世家多少代人的辛苦經(jīng)營(yíng)，才使秦都秦鎮(zhèn)米皮得以流傳到現(xiàn)在，而且比以前更好、更加完善。時(shí)至今日秦都秦鎮(zhèn)米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成為飲食行業(yè)中的一枝獨(dú)秀。
豫香園名吃培訓(xùn)中心從事餐飲培訓(xùn)工作20余年，進(jìn)行小吃，早餐，燒烤，熱菜涼菜，火鍋干鍋，鹵肉鹵菜，油炸，面食，鐵板燒，冷飲，以及各種特色名小吃上千余種，老師手把手教學(xué)，以實(shí)做為主，吃住免費(fèi)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)行開(kāi)店指導(dǎo)，經(jīng)驗(yàn)傳授，享受五年技術(shù)升級(jí)跟蹤服務(wù)，讓您后顧之憂!現(xiàn)在特向延津地區(qū)的朋友特價(jià)推出手工米皮涼皮的制作方法和技巧，價(jià)格特優(yōu)，歡迎前來(lái)咨詢(xún)!

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豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。
豫香園小吃學(xué)習(xí)回去開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的各地學(xué)員比比皆是，我們?cè)ハ銏@小吃傳授的特色風(fēng)味小吃有百余種，所傳授的各項(xiàng)名吃都有我們自己的獨(dú)到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開(kāi)小吃店、廚藝升級(jí)、以及到國(guó)外弘揚(yáng)中國(guó)食文化，創(chuàng)業(yè)致富的明智之選；是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無(wú)業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門(mén)路。
豫香園小吃培訓(xùn)：
一：師傅——學(xué)員，手把手教學(xué)，技術(shù)無(wú)保留。
二：一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，擺脫課堂式教學(xué)，學(xué)到真技術(shù)。
三：配方技術(shù)掌握，畢業(yè)后不限時(shí)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
四：畢業(yè)后需要開(kāi)店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少?gòu)買(mǎi)，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱(chēng)在當(dāng)?shù)乇憧少I(mǎi)到。
五：學(xué)習(xí)前簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)員利益，包吃住，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，讓你的技術(shù)永遠(yuǎn)不會(huì)落后于人，免除學(xué)員后顧之憂。