第4組->08.炸怪味雞塊 雞塊
授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)西鄉(xiāng)校區(qū) |
上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
油炸叉骨培訓(xùn) 肯德基炸雞風(fēng)味培訓(xùn) 怪味雞培訓(xùn) 我校采取手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西,直接從當(dāng)?shù)夭少徳?,降低成本,利潤。即使你不認(rèn)字,即使你沒下過廚房,也能夠在短的時間里教會你。吃住免費,讓學(xué)員無后顧之憂,學(xué)的安心、學(xué)的踏實!歡迎廣員來豫香園學(xué)習(xí)技術(shù)
豫香園現(xiàn)面向海內(nèi)外招生培訓(xùn)(北京市、天津市、河北省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、、臺灣省),邊遠(yuǎn)地區(qū)不方便來人的,我們開展遠(yuǎn)程視頻教育培訓(xùn),。
河南豫香園炸炸雞塊,中國早從事雞鎖骨生意的餐飲連鎖,了肯德基風(fēng)味炸雞!開創(chuàng)買一斤送半斤的營銷模式,憑借棒的口味,!得了市場很好的口碑。使很多下崗人士、有意創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生,想從事小本投資生意的人士走向了致富路;豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校炸雞技術(shù)一經(jīng)推出便風(fēng)靡,更成為創(chuàng)業(yè)者的,使他們看到了前進(jìn)的曙光,同時也使一批又一批創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)了心中的夢想,投資低、回報高、0風(fēng)險,經(jīng)營靈活不受限制。適合一人或二人開店或擺流動攤,比較理想!是個人創(chuàng)業(yè)、致富的好項目。
豫香園培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1.怪味雞的選擇。2.怪味雞、雞塊、花枝丸的制作方法與實操。
3.風(fēng)味粉的制作方法與實操。4.脆皮粉漿的制作方法與實操。
5.各產(chǎn)品的炸制時間的控制與練習(xí)。
豫香園怪味雞肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)高的肉類,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸、氨基酸的含量頗多,因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時也由于怪味雞比其他肉類的維生素A含量多,其維生素A的含量高。 怪味雞塊是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質(zhì)頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整只雞中鐵含量多的一部分。 怪味雞味道又麻又辣又甜還帶點酸味,吃時百味交陳,故有“怪味”之稱。肉質(zhì)鮮嫩,咸、甜、麻、辣、酸、香各味俱全,又互不壓味,散發(fā)出一種特殊的味道。 麻、辣、甜、咸、鮮、香兼?zhèn)?,肉質(zhì)鮮嫩爽口,風(fēng)味獨特,它不但極具生產(chǎn)效益;怪味雞口感外酥里嫩,色澤金黃,肥美鮮嫩,滿街飄香,聞著香、吃著更香,令人垂涎的香氣飛入尋常百另姓家中外,。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機(jī)同號!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費接站?;蛘咦卉噥硇?。
豫香園練習(xí):
1、現(xiàn)場練習(xí),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠練習(xí)。
3、學(xué)員享受技術(shù)晉級效能,終年免費技術(shù)咨詢。
4、教育辦法以演示、學(xué)員著手操作為主,以教訓(xùn)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇,可挑項學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
我們河南豫香園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校,師資力量雄厚,擁有20多名烹飪師任教,每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員,使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想,被學(xué)員稱贊:選擇河南豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!