豫香園小吃培訓(xùn)特色碳鍋?lái)?xiàng)目:碳鍋雞、碳鍋魚(yú)、碳鍋排骨、碳鍋羊肉、碳鍋牛肉等等。我們有從業(yè)多年的老師，從基本原材料選擇購(gòu)進(jìn)開(kāi)始教學(xué)，一對(duì)一手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作練習(xí)，傳授全套秘制配方配料。至于具體的學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)校是沒(méi)有限制，學(xué)校老師是根據(jù)學(xué)員自己的接受能力來(lái)安排學(xué)習(xí)的課程，因?yàn)槊總€(gè)人的接受能力是不同的，學(xué)習(xí)時(shí)間沒(méi)有限制，學(xué)校是的。

新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校的各種小吃美食經(jīng)過(guò)多位老師改進(jìn)，口味佳，味道正宗。學(xué)校培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施齊全，任職老師均來(lái)源于老師傅，老師經(jīng)驗(yàn)豐富技法嫻熟，采用循環(huán)教學(xué)及階段考核的課程模式，每位學(xué)員都可以學(xué)會(huì)學(xué)精。新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)師傅從選材開(kāi)始到切工、秘方的配制、腌制時(shí)間控制、制作等過(guò)程手把手現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。學(xué)員隨到隨學(xué)，親手操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，包教，免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店，學(xué)以致用，經(jīng)營(yíng).

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。而且雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

碳鍋雞湯汁紅亮、雞肉滑嫩、麻辣鮮香、五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了雞可以涮時(shí)令青菜，”碳鍋雞”以碳火烘烤，讓雞入味，較重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了.我們傳授的碳鍋雞是配方，所做的碳鍋魚(yú)、碳鍋雞湯色紅亮，味道鮮美，久吃不膩，顧客回頭率高，并且不添加任何對(duì)人體有害的物質(zhì)，讓顧客吃著舒心，吃后放心。

較近很多學(xué)員問(wèn)我們，較近做什么小吃比較？其實(shí)這種情況還是根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)氐那闆r說(shuō)的。目前來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員報(bào)名精品項(xiàng)目的有：手抓海鮮 海鮮 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉(zhuǎn)爐烤魚(yú) 農(nóng)夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺(tái)灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 各種火鍋技術(shù)培訓(xùn) 小龍蝦 大盤(pán)雞。

豫香園碳鍋魚(yú)、碳鍋雞是由家傳秘方精選幾十種佐料精制而成的, 經(jīng)多年研究實(shí)驗(yàn)，經(jīng)多次改良，終做出適合大眾口味碳鍋雞、碳鍋魚(yú)，制作上采取急火快翻,一氣呵成,注重成品的鮮嫩,清鮮醇濃并重,以清鮮為主,保持魚(yú)香麻辣的特色,又有主次之分和輕重之別,后又采取以碳火煨燉,具有肉質(zhì)細(xì)嫩,香辣濃郁撲鼻,食之口香酥糯,入口即溶,回味悠長(zhǎng)。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

豫香園碳鍋經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：豫香園碳鍋雞 碳鍋魚(yú)以碳鍋雞 碳鍋魚(yú)、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一身，做出的成品軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。陽(yáng)光早餐系列項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的，平均凈利55-65，讓投資者一開(kāi)業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門(mén)，可在短期內(nèi)收回全部投資。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線(xiàn)一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線(xiàn)二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。
 豫香園現(xiàn)開(kāi)設(shè)有（小吃類(lèi)、早餐類(lèi)、鹵菜類(lèi)、油炸類(lèi)、面食湯類(lèi)、燒烤類(lèi)、各種餅類(lèi)、涼菜燒炒菜類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)）等百余項(xiàng)技術(shù)，其中有多種是名吃。如：蘭州拉面、秦鎮(zhèn)米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚(yú)、回鍋肉等。既可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，也可開(kāi)店，適合各地經(jīng)營(yíng)。學(xué)習(xí)的學(xué)員個(gè)個(gè)都能學(xué)到過(guò)硬的技術(shù)，每位學(xué)員都能自己開(kāi)店做老板。