砂鍋經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，是為健康和綠色盛皿，為天然物質(zhì)制作，通過高溫形成，其原料內(nèi)含有眾多微量元素及礦物質(zhì)，在烹調(diào)的過程中會不斷滲出，有利人體健康，同時由于砂器的特殊結(jié)構(gòu)，其還擁有較好的保溫及保鮮功能，這是其它器皿所不具備的。

而以砂鍋烹制食物，除了營養(yǎng)健康而外，本身的特點特色更能吸引人，在一份熱氣騰騰、，上桌時還保持沸騰的砂鍋菜品，看著生動的菜點，誘著迷人的香味，您能不動心嗎！開砂鍋店需要多少錢?如何開一家砂鍋店?現(xiàn)在餐飲業(yè)投資的項目有很多，砂鍋店就是其中。

土豆粉歷史起源于西秦，當時有位老人在縣城挑擔(dān)沿街叫賣，因口味獨特得眾人稱贊，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。 市場： 奇香：土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。 味醇：土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。 營養(yǎng)：土豆粉富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。 ：土豆粉中含的脂肪非常少，只有之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有的作用。

砂鍋是營養(yǎng)的代言詞，它不含任何對人體有害的物質(zhì)，煮燉對食物的本質(zhì)都沒有任何的改變。保持了食物本身的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)在的人講究養(yǎng)生、健康。豫香園砂鍋培訓(xùn)課程做砂鍋生意:顧客多:特別是學(xué)生、年輕人、女孩子對砂鍋情有獨鐘，幾天不吃都會想?？腿簭V，首先不愁沒顧客，豫香園砂鍋培訓(xùn)課程再加上不斷增加的回頭客，做起來當然多了! 豫香園教學(xué)特色:在教學(xué)過程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，豫香園每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間，學(xué)會原料在當?shù)囟伎梢再I到，再從我們這采購。加微信:看教學(xué)視頻!

砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種的烹調(diào)方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，綜觀烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用;但我國的砂鍋菜卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;這也是砂鍋菜的一大特色。

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