醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時(shí)候，相當(dāng)，數(shù)十人排隊(duì)等候成為一道城市的風(fēng)景線，其實(shí)這是一項(xiàng)陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低人群，這種投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。

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用“老面”發(fā)面做燒餅的方法實(shí)際上在整個(gè)北方都非常普遍，在發(fā)酵粉還沒有那么通用的時(shí)候，“老面”就是傳統(tǒng)原始的發(fā)酵方式:每次都從上發(fā)好的面里揪下一塊，留做下一回的“面頭”。這塊“源源不絕”的“老面”，不同地方叫法都不一樣。除了“老面”之外，有的地方稱之為“面肥”，有的地方叫“面頭”，還有的地方叫“酵頭”。用“老面”發(fā)出來的面更有咬勁，入口之后有種甘甜的香味。正宗開封老面燒餅就是老面燒餅很具代表性的一種面食，幾種口味供顧客選擇，口感焦酥甘香，回味悠長，深受消費(fèi)者喜歡!我校培訓(xùn)特色開封老面燒餅技術(shù)，師傅一對一教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，學(xué)員可以學(xué)到核心技術(shù)開店經(jīng)營!開封老面燒餅口味:五香老面燒餅油酥老面燒餅甜味老面燒餅原味老面燒餅等。

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河南豫香園食品技術(shù)研發(fā)有限公司是一家專業(yè)小吃技術(shù)培訓(xùn)，供應(yīng)上百種特色小吃技術(shù)，每天都是在培訓(xùn)不同的學(xué)員，每年都為社會(huì)輸送幾千名餐飲人才，無論您從事什么行業(yè)，無論有沒有基礎(chǔ)，只有您不想學(xué)，沒有您學(xué)不會(huì)的。選擇豫香園小吃培訓(xùn)中心，成就您的美食之夢、成就您的創(chuàng)業(yè)之夢。河南豫香園小吃培訓(xùn)中心歡迎每個(gè)熱愛小吃、熱愛美食的人。詳情可來電咨詢；
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