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更新時間:2024-03-28 10:33:21

縉云燒餅培訓

梅干菜餅培訓

授課機構(gòu) 杭州祥云餐飲管理有限公司
上課地點 杭州西湖北山|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:蕭紹路

聯(lián)系方式: 0571-88051537

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譽品一對一培訓,技術配方毫無保留傳授,學員實踐操作為主,每天都有新鮮食材提供,包教學會為止,不限制學習時間,后期復習練習一律免費,一人學費二人。不用擔心學不會也不用擔心得不到真配方,配方都是到克的。

縉云燒餅培訓課程安排:
縉云燒餅較原始的是厚的那種,現(xiàn)在又衍生出來的薄的梅干菜燒餅,做的餡料:梅干菜肉、蔥肉、糖的
實踐操作培訓內(nèi)容:
1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、項目技術詳細批解
2.包括原材料的選購,選擇,變換、配比等
3.和面技術、燒餅油配比、餡料配方技術、烤制技術配方等傳授核心全套技術配方學習
理論學習:?
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比、存放、保鮮技術等;
3.店鋪選址技巧、店鋪裝修設計指導、成本控算投資分析、經(jīng)營管理方面的培訓?
培訓方式:?
實踐操作學習,,學會為止。
免費贈送:門店裝修設計、菜單設計

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