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昆明飄味香餐飲培訓學校
一碗看似簡單的土雞米線,其中的工藝很是繁瑣復雜,從選材到加工,用心做到好。選用新鮮優(yōu)質的烏雞,用上等清油煎炒雞肉,使雞肉的香味完全散發(fā)出來。經過長時間的炒制,使得雞肉自身的水分和清油融合在一起,讓烏雞肉變得鮮嫩又入味。米線吃起來有油煎雞丁的香味和雞肉的鮮味,口感好、味道非常鮮香。
【培訓詳情】
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、
2.項目技術詳細批解
3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師手把手教學
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.學校準備原材料,師傅與學員一對一教學。
2.學員練習,制作出成品,師傅旁邊檢查指導。
3.學員自己練習,改進。??
學習期間:
為每位學員提供食宿及各項周到的服務。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。
培訓時間:
不限制學習時間,包教,學會為止。
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