去哪里學(xué)習(xí)麻椒雞
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授課機(jī)構(gòu) | 聚香園餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
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機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 未認(rèn)證
滿(mǎn)意度: 5.0分
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鼓鼓的雞肚子里滿(mǎn)是花椒和辣椒,這樣的雞肉真好吃,撕起來(lái)帶勁,吃起來(lái)有味,真的是雞中,新上市的麻椒雞,比平常的燒雞,童子雞要好吃,如果你的店里缺少新項(xiàng)目,可以上一個(gè)麻椒雞,定會(huì)給你帶了更好更高的利潤(rùn)。
麻椒雞以過(guò)人的口味,麻中不苦、辣中帶香成為熟食店、飯店等的招牌菜品,也成為老百姓飯桌上招待親朋好友的主打菜,不管是朋友聚會(huì)還是走親訪(fǎng)友.
濟(jì)南聚香園傳授麻椒雞技術(shù)配方,會(huì)有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手地教,一對(duì)一的培訓(xùn),讓你實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí),不保留技術(shù),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,為止。
麻椒雞技術(shù)配方,椒麻雞做法配方傳授,選用2年以上的老母雞或10個(gè)月以上的農(nóng)家土公雞,手撕即食,酥麻入味,大吉大利狂歡時(shí)刻一起吃麻椒雞,是佐酒、下飯、休閑的好食材,適合各男女老少的口味。
培訓(xùn)時(shí)間一般在3天左右。做麻椒雞的同時(shí)也可以炸制雞肉的分割體。
學(xué)習(xí)流程:
一、麻椒雞的選擇;
二、大料、香料的配制;
三、麻椒雞處理與雞肉的腌制;
四、腌制時(shí)間鹵水的保存
五 、麻椒雞制作
六、麻椒雞出售
學(xué)習(xí)技術(shù) 來(lái)聚香園,先品嘗后學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)期間包吃包住。
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