云南旅游職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置

云南旅游職業(yè)學(xué) 院是列入國(guó)家統(tǒng)一招生范圍內(nèi)的公辦五年制大專，主要面向全國(guó)招收五年一貫制大專生，在專業(yè)設(shè)置方面有多種專業(yè)供報(bào)讀學(xué)生選擇。本文主要是介紹2024年云南旅游職業(yè)學(xué)校五年制大專的專業(yè)設(shè)置，并對(duì)云南旅游職業(yè)學(xué)院所開設(shè)的專業(yè)，主要課程，培養(yǎng)目標(biāo)，就業(yè)方向等方面進(jìn)行具體介紹。

【酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)】

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)創(chuàng)辦于1997年，以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能"的服務(wù)管理精英為目標(biāo),已培養(yǎng)畢業(yè)生4000多人,是我校辦學(xué)歷史比較悠久、規(guī)模較大的專業(yè)。本專業(yè)具有省內(nèi)領(lǐng) 先、國(guó)內(nèi)一 流的優(yōu)質(zhì)辦學(xué)條件、專業(yè)的雙語(yǔ)能力師資團(tuán)隊(duì)和國(guó)內(nèi)一 流的課程及信息管理軟件資源,2017年酒店管理專業(yè)被列為國(guó)家文旅部校企合作示范基地，2018年被評(píng)為全省高水平骨干專業(yè),2019年被列為國(guó)家教育部高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃"骨干專業(yè)，近年來(lái)在中國(guó)旅游教育報(bào)告中專業(yè)排名全國(guó)-。

本專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛袑I(yè)實(shí)訓(xùn)室14個(gè),總面積1108 m ，配備云南省高校中較全、綜合性較強(qiáng)酒店信息系統(tǒng)、智慧客房系統(tǒng)、收益管理系統(tǒng)。具有27個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地,合作企業(yè)涵蓋了大部分入駐中國(guó)的-高星級(jí)酒店集團(tuán)及特色新業(yè)態(tài)領(lǐng)軍企業(yè)。

本專業(yè)逐年引進(jìn)國(guó) 際先進(jìn)教學(xué)資源,長(zhǎng)期開設(shè)酒店職業(yè)英語(yǔ)、Golden Service ,餐飲服務(wù)與管理、酒店督導(dǎo)、酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì),酒店經(jīng)營(yíng)與管理、收益管理等課程。學(xué)生能夠進(jìn)入好服務(wù)產(chǎn)業(yè)主要面向國(guó) 際國(guó)內(nèi)知名品牌酒店、精品酒店、好餐飲連鎖集團(tuán)、知名文旅企業(yè)、精品酒店、旅游管理部門等單位實(shí)習(xí)及就業(yè),并能夠快速成為各級(jí)精英管理人員。

【國(guó) 際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)】

國(guó) 際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)培養(yǎng)具有酒店管理基本知識(shí),掌握郵輪服務(wù)基礎(chǔ)理論知識(shí)和服務(wù)技能,具有較強(qiáng)英語(yǔ)應(yīng)用和溝通能力,具備組織協(xié)調(diào)能力和規(guī)范的郵輪各部門崗位的服務(wù)和管理能力的高素質(zhì)、技術(shù)技能型人才。

本專業(yè)與香港云頂郵輪集團(tuán)、中國(guó)江蘇國(guó) 際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作集團(tuán)有限公司,洲際酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪酒店集團(tuán)、雅高酒店集團(tuán)、溫德姆酒店集團(tuán)等多家國(guó)內(nèi)外著 名企業(yè)共建校企合作基地。本專業(yè)開設(shè)郵輪概論、休閑旅游概論、跨文化交際與宗教文化、郵輪前廳與客房實(shí)務(wù)、郵輪餐飲實(shí)務(wù)、郵輪實(shí)用英語(yǔ)等核心課程。學(xué)生可面向國(guó) 際知名郵輪公司(如皇家加勒比、云頂集團(tuán)、歌詩(shī)達(dá)、麗星、星夢(mèng)郵輪等企業(yè))國(guó) 際連鎖酒店、國(guó)內(nèi)內(nèi)河游輪公司,國(guó) 際品牌酒店、涉外旅游企業(yè)、政 府外事接待部門等企業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)。

【西式烹飪工藝專業(yè)】

云南旅游職業(yè)學(xué) 院是云南省首 家開辦西式烹任工藝專業(yè)的學(xué)校。西式烹飪工藝專業(yè)由外籍專業(yè)教師及來(lái)自企業(yè)的教師主要承擔(dān)專業(yè)課程的教學(xué)工作,特色開辦實(shí)用性、專業(yè)性強(qiáng)的主干課程如:西餐工藝（雙語(yǔ))、色拉與開胃菜制作、酒吧運(yùn)營(yíng)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西點(diǎn)工藝、烹飪?cè)蠈W(xué)、廚政管理等課程?？色@得西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、咖啡師、調(diào)酒師等技能證書。畢業(yè)生面向國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店、國(guó) 際郵輪、知名西餐(點(diǎn)）連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè),并可作為中職學(xué)校實(shí)作技能教師。

【旅游管理專業(yè)】

旅游管理專業(yè)是校級(jí)骨干專業(yè),著重培養(yǎng)符合社會(huì)實(shí)際需求的旅游業(yè)及相關(guān)行業(yè)服務(wù)與管理的綜合性人才。專業(yè)就業(yè)面廣，主要涵蓋-或國(guó)內(nèi)旅游企業(yè),旅行社、星級(jí)酒店、企事業(yè)單位、旅游景區(qū)、會(huì)展、營(yíng)銷、策劃企業(yè)等,是一個(gè)以學(xué)生自我發(fā)展能力作為教學(xué)出發(fā)點(diǎn)的專業(yè)。

旅游管理專業(yè)面向普高畢業(yè)生和三校生招收三年制大專學(xué)歷學(xué)生,也面向-畢業(yè)生招收五年制大專學(xué)歷學(xué)生。旅游管理學(xué) 院與24家旅游單位簽有校企合作，為本專業(yè)學(xué)生提供了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地，為學(xué)生走向社會(huì)就業(yè)提供良好的機(jī)會(huì)。

【電子商務(wù)專業(yè)】

電子商務(wù)專業(yè)為校企共建特色專業(yè),培養(yǎng)具有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)，熟悉現(xiàn)代商務(wù)與經(jīng)濟(jì)管理的基本理論,掌握電子商務(wù)專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí),具備互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)以及開展電子商務(wù)的傳統(tǒng)企業(yè)營(yíng)銷一線的互聯(lián)網(wǎng)品牌策劃與管理、電子商務(wù)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與推廣,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷推廣、產(chǎn)品推廣與銷售,網(wǎng)站建設(shè)與運(yùn)維等崗位能力和專業(yè)技能,能在相關(guān)崗位從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣、企業(yè)電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)、項(xiàng)目管理、搜索引擎營(yíng)銷、營(yíng)銷型網(wǎng)站建設(shè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

學(xué)生畢業(yè)后能在各類企、事業(yè)單位、院 校、金融機(jī)構(gòu)及-部門從事電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)電子信息維護(hù),網(wǎng)站策劃與設(shè)計(jì),網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)站編輯、互聯(lián)網(wǎng)自主創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營(yíng)管理等工作。

以上介紹了2022年云南旅游職業(yè)學(xué) 院五年制大專設(shè)置的專業(yè)，詳細(xì)介紹了云南旅游職業(yè)學(xué) 院五年制大專所設(shè)置的部分專業(yè)的特色，主要課程，培養(yǎng)目標(biāo)，就業(yè)方向等方面的內(nèi)容，云南旅游職業(yè)學(xué) 院環(huán)境優(yōu)美，辦學(xué)規(guī)模大，可參加 “專升本”考試。想要報(bào)讀云南旅游職業(yè)學(xué) 院五年制大專的學(xué)生和家長(zhǎng)，文理科皆招收，名額有限，請(qǐng)盡快咨詢老師了解詳情。