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學正宗脆皮烤鴨這里教的好

烤鴨分為兩大流派,而較的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。名食園特色小吃制作工藝精美,名料組方,風味清香、濃香、麻辣可口、名食園代理三省名料油更是一 絕。脆皮燒鴨這一 美食佳肴, 盛行于廣東和香港地區(qū),隨著人員的流動,南北口味的交流，各地的消費者都喜歡上這一產(chǎn)品,很多酒店、餐館、熟食檔都有加工脆皮燒鴨。加工工藝的不同,配比材料的不一樣,做出來的產(chǎn)品五花八門，口味各異,更有甚者產(chǎn)品與名稱張冠李戴。適給多種經(jīng)營模式的特色小吃項目, 經(jīng)過公司優(yōu)良的技術團隊,在結(jié)合傳統(tǒng)的基礎上深入研發(fā),改良創(chuàng)新。讓每位學員能學到小吃技術。切實的幫扶廣大創(chuàng)業(yè)人員開展餐飲創(chuàng)業(yè)。

烤鴨培訓流程：
1、烤鴨設備及用具的配備使用與進貨渠道
2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的方法運用
3、烤鴨的前期加工及調(diào)味基本知識講解
4、鹵水調(diào)制及烤鴨制作工藝流程和時間掌握
5、烤鴨的片切與加工注意事項
6、單獨烤鴨醬料制作與后期技術指導。

“脆皮烤鴨”將其進行現(xiàn)代化改良以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味,脆而肉嫩，具有一鴨二吃的特點,鴨肉卷醬,鴨骨煲湯,營養(yǎng)豐富,有去火養(yǎng)顏之功效。

中國名食園餐飲培訓學校，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設小吃課程有：特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提示：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心不請名人做宣傳，把較大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術，贏得學員的口碑。在新鄉(xiāng)名食園小吃培訓學習技術并不難，重要的是的配方，各種風味小吃特色技術都是名食園小吃培訓的老師們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學員親自動手操作實踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗的學員一樣能輕松學技術，學習的時間要根據(jù)學員的接受能力不同，學會為止。

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這里培訓中國正宗脆皮烤鴨秘制配方全教

脆皮烤鴨如果要想口味更美、菜肴造型更佳,那么就必須在片烤鴨技術上下功夫,片得好的鴨肉吃在嘴里酥香味美,而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩,獨具風味。歷代美食家吃北京烤鴨,吃出了許多講究來,似乎非如此吃食,則不能體現(xiàn)出正宗風味。
脆皮烤鴨片鴨的方法也有講究,一是趁熱先片下鴨皮吃,酥脆香渼;然后再片鴨肉吃。二是片片有皮帶肉,薄而不碎。一只2公斤重的鴨子,能片出100余片鴨肉片,北京烤鴨色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用面點,更是家常風味小吃。

名食園培訓內(nèi)容:轉(zhuǎn)爐烤鴨、手撕板鴨、脆皮烤鴨、臺灣饞嘴鴨、果木炭烤鴨、燜爐烤鴨、烤鴨、南京鹽水鴨、琵琶鴨等。滋陰養(yǎng)腎。名食園轉(zhuǎn)爐烤鴨"選用洪澤家養(yǎng)瘦型鴨子,用二十多味材料腌制,不含任何腐化劑,烤鴨是具有聲譽的菜式,起源于中國南北朝時期，《食珍錄》 中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨鴨,無論你吃什么山珍海味都不如一口烤鴨來的實在,烤鴨好吃,我覺得較有特色的味道,是烤鴨那皮。名食園憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，包教，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入名食園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

中國名食園餐飲培訓學校是全國較大較正宗的特色風味小吃培訓學校，座落在中國知名廚師之鄉(xiāng)：河南省新鄉(xiāng)市。本學校成立于改革開放時期，是國家扶貧培訓，再就業(yè)培訓的定點培訓學校，本學校技術力量雄厚，有資深飲食大師親手教，培訓有各地特色名吃十類千余種，培訓的每一種特色名吃均采用正宗的制作工藝，口味獨特，生意火爆，學員遍及全國各地，成功致富學員萬余人，多次被評為3.15消費者信得過單位，重合同守信用單位，中國名食園餐飲培訓學校熱忱歡迎全國各地有識之士前來參觀，考察，先品嘗，再學習， 開小吃店、賺錢穩(wěn)，投資小，有效快，是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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學正宗脆皮烤鴨技術 這里教的好

名食園脆皮烤鴨在食、香、味方面達到境地,色澤鮮艷,香味濃郁、而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。使我們的穿骨手撕烤鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾,烤鴨那皮,色澤紅潤油亮的,香味撲鼻,口感脆爽,而且有些許油滑的爽利,那是軟皮上帶有一絲絲鴨油。學習美食小吃,選擇專業(yè)正規(guī)的培訓,很多想創(chuàng)業(yè)的學員總是說,為什么你們價格這么貴,誰誰家比你們便宜;或者說為什么你們價格這么便宜口味正宗嗎?這樣的問題真的不好解釋,價格高的話,您覺的貴,想學便宜的,便宜的話您又擔心正宗不正宗。名食園從事餐飲培訓行業(yè)二十余年,我們在價格上從來不為您過多解釋,因為我們一直堅信,口味好,才是硬道理。

名食園不懼同行pk ,想學口味好的技術,來名食園實地考察學習吧!名食園小吃培訓學校培訓常年招生,隨到隨學,包教,學會為止。學習方式理論與實踐相結(jié)合,以實踐操作為主,手把手傳授技術,指導開店,成本控制,價格定位,外地學員學習技術可提供住宿, 所學技術終身升級!學習時可以來兩人一起培訓,我們有專業(yè)的師傅手把手的教學,自己動手操作,跟著師傅學習技術秘方,理論加實際操作相結(jié)合,提供食宿,直到完全學會為止。我校屬于正規(guī)培訓,并在當?shù)毓ど套浴Ｊ谡n老師有著多年的餐飲技術培訓經(jīng)驗,將毫無保留的傳授給學員。環(huán)境舒適,技術,讓遠道而來的學員可以安心學習。

中國名食園餐飲培訓學校是一家從事特色餐飲技術培訓、技術與研發(fā)、咨詢策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。多年來，以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互贏的辦學理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路，為您筑就一座通向成功的橋梁，我們攜手并進，共創(chuàng)輝煌?！?/p>

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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特別聲明：凡在名食園學習過的老學員，下次再學習其他項目可享受特殊優(yōu)惠！名食園小吃培訓學校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

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這里教中國正宗脆皮烤鴨秘制配方全教

烤鴨之美是源于名貴品種的鴨，烤鴨以體型飽滿、顏色均勻，以呈棗紅色、焦黃為佳，無血染痕跡、皮質(zhì)厚，皮層酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感覺，一刀片下去就能聞到香味，并帶有一股果木的清香，細品起來，味道更加美味者為上品。魅力小吃的烤鴨色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩。名食園按照脆皮烤鴨標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學，理論+實踐結(jié)合學員親自動手操作，反復練習，不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手！我們中國名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓學校是正確的選擇!

學習做脆皮烤鴨的培訓內(nèi)容
1、選鴨子、宰鴨、拔毛、打氣、燙皮等步驟；
2、對加工處理的原材料進行烤制、熏制；
3、多種烤烤鴨的醬料調(diào)制方法；
4、學習烤鴨的烤制過程；
5、學習如何片烤鴨，裝盤；
6、原材料的保存及成本核算

中國名食園餐飲培訓學校，是一家集美食研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市?！白鲋袊?，鼎具影響力的美食培訓學校”是名食園為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專業(yè)、專注的服務，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學員取得成功”是名食園的責任。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

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學正宗脆皮烤鴨這里教的正宗

脆皮烤鴨可謂經(jīng)久不息。所以國人在燒烤上的造詣可以說層出不窮,從前些年的烤雞翅到烤肉串再到烤鴨脖子,從烤蔬菜到烤饅頭再到烤水果,凡是能想到的都能拿來烤,發(fā)揮烤之精髓。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。補虛勞滋陰清虛熱補血行水養(yǎng)胃生津止咳自驚。中國名食園餐飲培訓學校致力于發(fā)展有特色、高質(zhì)量和適合大眾口味消費品，追求精益求精。中心堅持對學員進行專業(yè)的指導、教學，直到學員能熟練的的進行操作。

中國名食園餐飲培訓學校，是一家集美食研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。“做中國的，鼎具影響力的美食培訓學?！笔敲硤@為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專業(yè)、專注的服務，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學員取得成功”是名食園的責任。以學員為中心，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)，為學員創(chuàng)造價值，切實為學員、為學校品牌負責任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。在秉承“做美食培訓學?！钡耐瑫r，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當成永恒的追求。不斷為學員提供永久的創(chuàng)業(yè)機會和永久的創(chuàng)業(yè)能力。

名食園脆皮烤鴨培訓學習優(yōu)勢
1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學
2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會為止。
3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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中國名食園餐飲培訓學校歡迎廣@員來我校實地考察，先品嘗，后決定。 鄭重：一份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住，包教，學不會不收學費，技術升級，開業(yè)指導，讓您一切無后顧之憂！

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