課程詳情
中式面點師是指利用中國傳統(tǒng)或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟的方法，對糕點的主料和輔料進行加工，制作成有中國風(fēng)味的面食和點心的人員。
中式面點師共有五個等級，分別是:初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、技師(國家職業(yè)資格一級)。
就業(yè)方向：
考試合格獲得中式面點師（中級）國家職業(yè)資格證書，主要在中外大型酒店、賓館及其他餐飲企業(yè)從事面點技術(shù)及管理、研究和培訓(xùn)工作；也可從事大、中專、及職業(yè)有關(guān)教學(xué)工作。該職業(yè)待遇優(yōu)，市場需求量大，供不應(yīng)求。
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收費標(biāo)準(zhǔn)：1700元/人+鑒定費
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補貼條件：蘇州大市范圍內(nèi)繳納企業(yè)職工（繳納單位社會信用代碼91開頭）社保累積達36個月及以上。
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- 1.職業(yè)道德、中式面點師中級基礎(chǔ)知識
- 2.餡心制作
- 3.水調(diào)面品種的制作
- 4.膨松面品種的制作
- 5.層酥面品種的制作
- 6.米粉品制作
多年以來，新科教育本著“知識改變命運，教育成就未來”的信念，與時俱進，始終關(guān)注求知者需求，致力于為企業(yè)和個人提供更多更優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)課程。
1、護航，無憂備考。
專業(yè)的教學(xué)管理團隊，師資業(yè)內(nèi)教齡7年以上，熟悉考研命題趨勢，解題技巧。
2、特色教學(xué)資料。
全程使用內(nèi)部資料授課。內(nèi)容直指考點，解題方法簡潔實用，真題練手。
3、專職輔導(dǎo)員、班主任制，劃分學(xué)習(xí)小組。
實行專職班主任制，定期舉辦備考經(jīng)驗交流會、學(xué)習(xí)專題，分享各科學(xué)習(xí)心得。
4、與眾多高校良好的合作關(guān)系。
經(jīng)過18年的洗禮，新科教育與各高校之間合作關(guān)系良好，為學(xué)員的考試和錄取提供了便利。
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