課程詳情
日本的飲食文化 |
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日本食物
一般西方人的觀念日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪之壽司,而日本食品于近年來已人所皆知聞名了。很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚生及肉質(zhì)鮮嫩之炸暇,更有部分游客已作好準備去日本一嗜各種各樣之日本傳統(tǒng)美食,總括來說享受日本之食品是閣下一生之中難忘之事。
飲食習慣
日本的冷面是放在竹制盤上,用筷子夾起一口的數(shù)量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙,日本人習慣拿起來喝湯。
夜生活
日本人習慣下班后三五成群地去喝酒。在大都市內(nèi)的娛樂中心區(qū),到處都有酒吧、的士高及夜總會。
日本的酒類
啤酒:日本人喜歡喝啤酒,無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天,部分百貨公司更高有露天啤酒館,吸引大量游客。
日本清酒:清酒可以熱喝或冷喝,無論那一種清酒,都是日本菜肴的佳搭配。酒味可口甜美,容易喝過量而醉。
威士忌:日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)
餐酒:在西餐廳內(nèi)都有日本制及進口的餐酒。在中國餐館里,亦有紹興酒供應(yīng)。
燒酒:這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料制成,經(jīng)過濾后的酒精,與伏特加有些類似。
飲酒的禮儀
一般普通的日式酒館,氣氛隨和且,同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果一群人去喝酒的話,杯要等大家舉杯說“干杯”后才能喝。
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