油畫是以用快干性的植物油(亞麻仁油、罌粟油、核桃油等)調(diào)和顏料，在畫布亞麻布，紙板或木板上進行制作的一個畫種。作畫時使用的稀釋劑為揮發(fā)性的松節(jié)油和干性的亞麻仁油等。畫面所附著的顏料有較強的硬度，當(dāng)畫面干燥后，能長期保持光澤。憑借顏料的遮蓋力和透明性能較充分地表現(xiàn)描繪對象，色彩豐富，立體質(zhì)感強，油畫是西洋畫的主要畫種之一。

從事油畫創(chuàng)作工作，在各級美術(shù)院校從事教學(xué)工作，在藝術(shù)館、展覽館等從事美術(shù)創(chuàng)作和輔導(dǎo)工作。

投靠畫廊或自開畫廊當(dāng)畫家，這是最符合油畫專業(yè)的出路，但這也是最難的出路。但對繪畫有興趣就業(yè)前景就不會太差，因為油畫專業(yè)畢業(yè)的人在美術(shù)造型和色彩方面的功力是要普遍高于設(shè)計專業(yè)的人。