昆山科高教育是的職業(yè)資格培訓(xùn),是昆山公共營養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)的者。

一、     培養(yǎng)對象

食品、營養(yǎng)品企業(yè)的管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等的中管理人員；行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。

二、     培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

三、     培養(yǎng)內(nèi)容

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能

四、     課時(shí)學(xué)費(fèi)

培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)統(tǒng)一按市物價(jià)局，財(cái)政局收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。 

五、     培訓(xùn)教材

公共營養(yǎng)師教材(統(tǒng)編培訓(xùn)教材)

六、     培訓(xùn)師資

營養(yǎng)學(xué)。

七、     開課時(shí)間

全年滾動(dòng)開課

八、     認(rèn)證

　通過，合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證。

九、     就業(yè)方向     

1.   診所營養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健工作,負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。

2.   營養(yǎng)咨詢師:為個(gè)人、、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的建議,這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢工作。

3.   公共保健營養(yǎng)師:在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作,負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求,確認(rèn)社 區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。

4.   商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師:多為食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù).營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對管理和市場提出性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。

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